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作者 dogcatbig 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則
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[問題] 發酵的很奇怪的吐司麵糰
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +10
作者: eulor - 發表於 2016/04/13 16:02(9年前)
12Fdogcatbig: 小弟也有遇過,水份太多~,粉類要同比例增加。雖然有04/14 08:26
13Fdogcatbig: 有救回,不過爆模啦xd04/14 08:26
16Fdogcatbig: 大部份是麵份,酵母、糖、鹽也按比例增加04/15 06:56
17Fdogcatbig: 其實在打的前2-3分鐘注意一點,就可以避免這個問題了04/15 06:57
18Fdogcatbig: 材料拌勻這階段若是無法成團,例如:它會很像水龍捲一04/15 06:58
19Fdogcatbig: 樣,就是有問題了xd04/15 06:59
24Fdogcatbig: 恩,我第一次看到也傻眼。不過馬上反應過來,接著稱總04/15 19:25
25Fdogcatbig: 重。就知水太多了04/15 19:25
26Fdogcatbig: 做了上百顆土司,也不小心犯了這個錯.04/15 19:29
31Fdogcatbig: 上兩樓真邪惡~哇呷意XD04/18 07:57
[其他] 奇美35L烤箱 EV-35P1ST 爐內尺寸?
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +13
作者: lazyme - 發表於 2016/02/02 13:21(10年前)
12Fdogcatbig: 請問這台溫控會像7300誤差這麼大嗎?能否告~謝謝02/04 08:05
[洽特] 好市多無鹽奶油
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1
作者: dogcatbig - 發表於 2015/12/03 16:58(10年前)
6Fdogcatbig: 請問公正旺來興也有嗎?想說差60就吃好點12/04 13:18
[洽特] 好市多無鹽奶油(鳳山五甲)
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: dogcatbig - 發表於 2015/10/23 04:31(10年前)
3Fdogcatbig: 樓上的大大講得很好~@@||重點是我不會做XD10/23 15:10
[公告] 買賣推文專區,請務必先詳閱相關注意事項
[ baking ]129 留言, 推噓總分: +60
作者: meisterhaft - 發表於 2009/12/16 22:26(16年前)
61Fdogcatbig: 賣小太陽麵包機(不含麵包桶),送修回來的新品(有試做10/12 16:09
62Fdogcatbig: 功能正常,高雄面交600元)10/12 16:10
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