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作者 dlance 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共955則
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[食譜] 【東煮】下飯對味 - 千層豆包鑲肉
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4
作者: usatoday - 發表於 2012/11/09 06:46(13年前)
1Fdlance:推11/09 06:49
[問題] 烹飪超級新手想學煎牛排
[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +10
作者: bluesky1167 - 發表於 2012/10/30 17:22(13年前)
7Fdlance:如果不常煮的話挑戰真的很大, 怎麼煮都不對還會冒大煙跟噴10/30 21:38
8Fdlance:油。因為要用到的觀念比較多。不然可以考慮先切成骰子練習10/30 21:39
9Fdlance:先瞭解溫度一低就容易馬上沾鍋。退冰不夠就容易造成溫度低10/30 21:43
10Fdlance:血水摸起來不舒服,但是要完全擦乾才不會噴油。控制難度差10/30 21:45
11Fdlance:很多。再來就是醬汁,能夠弄一份適合的醬汁會更美味10/30 21:47
12Fdlance:用烤箱的話可以買順手的不沾鍋好好用個幾年,自己實用為主10/30 21:48
13Fdlance:煎蛋用不沾鍋也好煎,可以買特福兩三千的還滿耐用的。如果10/30 21:50
14Fdlance:用不鏽鋼鍋,煎蛋就要練很久了10/30 21:50
15Fdlance:住台北的話,牛排可以買內湖美福肉品的小包裝10/30 21:51
[問題] 自製莎莎醬稍嗆, 挽救方法?
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +6
作者: blingbling - 發表於 2012/10/29 00:29(13年前)
14Fdlance:洋蔥太多了,增加蕃茄然後重新調味10/30 21:56
15Fdlance:另外洋蔥最後才把底部有鬚鬚的部分切開,就不會出汁跟嗆了10/30 21:57
[問題] 關於小巨蛋璧球場
[ squash ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: Asin5796 - 發表於 2012/10/21 11:07(13年前)
1Fdlance:因為壁球場在外包的健身中心中才有10/21 14:05
Smurfs小精靈老爸秘技
[ Android ]4 留言, 推噓總分: +3
作者: youlin - 發表於 2012/10/20 16:33(13年前)
4Fdlance:2確定可以用,就一直點到選項出現為止10/20 20:58
[問題] 香菇瓜子雞湯的雞味不夠重
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: chelseamiyu - 發表於 2012/10/20 03:10(13年前)
1Fdlance:我覺得三最好。如果是整幅骨架一個小時應該ok10/20 07:08
2Fdlance:含胸肉的話還可以再煮另外一個半小時當清湯底10/20 07:10
3Fdlance:方法一就變成另外一種湯了,看你喜不喜歡10/20 07:12
4Fdlance:二的話一定沒另外加骨架好10/20 07:12
5Fdlance:另外追加的一個半小時可以加紅蘿蔔,美國芹,洋蔥換口味10/20 07:15
6Fdlance:寫完才想到原本香菇雞的味不知道會不會殘留太重10/20 07:16
[WRYY] 自製石鬼面
[ JOJO ]22 留言, 推噓總分: +17
作者: yllan - 發表於 2012/10/19 00:31(13年前)
10Fdlance:厲害!10/20 07:05
[揪人] 每周四 信義活動中心 學壁球[已找到]
[ squash ]6 留言, 推噓總分: +1
作者: eleanorhua - 發表於 2012/10/11 20:59(14年前)
1Fdlance:一定要是女生嗎?10/12 21:52
2Fdlance:好相處的已婚男士可以嗎?10/12 22:38
[閒聊] 載入頁面錯誤
[ MOD ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: s60316000 - 發表於 2012/10/10 15:27(14年前)
1Fdlance:遇到開了不能用的狀況就直接報修處理吧10/10 17:51
2Fdlance:客服都24小時而且態度滿好的10/10 17:51
要來開賭盤嗎?
[ FSS ]23 留言, 推噓總分: +18
作者: Auxo - 發表於 2012/10/06 01:04(14年前)
3Fdlance:舉10/06 06:46