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作者 davidarben 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共4則
限定看板:Bread
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[發問] 求烘焙課程
[ Bread ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: siwdep - 發表於 2016/06/13 11:02(9年前)
5Fdavidarben: 中山區社大08/15 03:05
[發問] 為什麼有的麵包咬起來很韌?
[ Bread ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: MyOneandOnly - 發表於 2014/02/20 19:36(12年前)
2Fdavidarben:進烤箱後,用蒸氣把麵皮燙過,再烤,就有這種效果。。02/22 20:31
4Fdavidarben:高檔的烤箱都有蒸氣設備,它是用來做麵包,不只用在貝02/25 22:03
5Fdavidarben:可上02/25 22:03
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