作者查詢 / cvvr

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 cvvr 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共30則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[其他] 有關烘焙線上課程選擇

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +7

作者: sean103 - 發表於 2021/03/31 22:27(4年前)

25^F推cvvr: 我覺得優先找有烘焙背景的老師開的線上課程1.162.153.33 04/02 04:34

26^F→cvvr: 比較好，以你提供的兩個選項，那呂優於辣媽1.162.153.33 04/02 04:34

27^F→cvvr: 。這兩位都有很多線上影片可以看，你可以先1.162.153.33 04/02 04:34

28^F→cvvr: 去聽聽你比較喜歡誰。1.162.153.33 04/02 04:34

[問題] 7/31~8/1南港烘焙展攻略？

[ baking ]36 留言, 推噓總分: +19

作者: hushe040726 - 發表於 2020/07/25 18:31(5年前)

6^F推cvvr: 逛過一次，覺得模具網路買不用擠可以好好逛118.166.99.154 07/26 13:38

7^F→cvvr: 好好挑，種類更多，價格說不定也可以找到更118.166.99.154 07/26 13:38

8^F→cvvr: 便宜的。除非你要順便看看大型攪拌機之類的118.166.99.154 07/26 13:38

9^F→cvvr: ，去現場感受一下實體。118.166.99.154 07/26 13:38

[問題] 烤箱選擇已刪文

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +2

作者: mypanda - 發表於 2020/04/12 13:54(5年前)

17^F推cvvr: 如果只是加熱吐司的烤吐司，那買早餐店那種118.168.52.208 04/12 19:29

18^F→cvvr: 小台的比較快，大台要預熱，還要等，烤的時118.168.52.208 04/12 19:29

19^F→cvvr: 間比較久118.168.52.208 04/12 19:29

20^F→cvvr: 要做簡單烘焙要先考慮你會買到的烤模是否放118.168.52.208 04/12 19:36

21^F→cvvr: 得下，高度夠不夠，也就是說你要做的份量大118.168.52.208 04/12 19:36

22^F→cvvr: 概在哪個區塊，至少要買到中型烤箱吧118.168.52.208 04/12 19:36

[問題] 學麵包書籍選擇

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: wu0402 - 發表於 2016/04/09 09:50(9年前)

12^F推cvvr: 麵包最重要的就是麵糰溫度，你去書局翻翻看118.166.141.159 08/01 20:16

13^F→cvvr: 哪一本有提到，並且會教你如何控制，那就可118.166.141.159 08/01 20:16

14^F→cvvr: 以買來研究，我翻了好多本，幾乎每一本講A，118.166.141.159 08/01 20:16

15^F→cvvr: 然後不講B，有的買回來當手法書，有的買回118.166.141.159 08/01 20:16

16^F→cvvr: 來當食譜書，要什麼都講在一本書裡面的很少118.166.141.159 08/01 20:16

[問題] 好市多奶油的品質

[ baking ]52 留言, 推噓總分: +19

作者: susie25 - 發表於 2019/06/08 11:03(6年前)

23^F推cvvr: 有雜質是正常的，白白的那個要撈掉，還沒變118.168.161.189 06/08 22:40

24^F→cvvr: 色就煮久一點，或是你的火太小了118.168.161.189 06/08 22:40

[洽特] 酵母粉戰老麵，誰打誰臉？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: nickcatwang - 發表於 2015/07/23 14:15(10年前)

13^F→cvvr: 商業酵母也是天然的啊118.168.166.51 05/30 15:59

[問題] 蔓越莓除了泡萊姆酒之外還可以泡什麼？

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: sacherist - 發表於 2017/03/16 12:44(8年前)

11^F推cvvr: 水，30度左右27.247.105.48 03/20 12:11

土城/板橋/樹林烘焙群組

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: tingchan - 發表於 2019/01/07 17:31(7年前)

12^F→cvvr: 新莊那家在中正路新樹路口紅綠燈的旁邊的旁27.247.228.244 01/11 02:17

13^F→cvvr: 邊（加油站旁邊）,不過我自己也沒去逛過27.247.228.244 01/11 02:17

[問題] 烤箱選擇及推薦

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: Npay7810 - 發表於 2016/10/17 09:28(9年前)

3^F推cvvr: 1118.166.103.197 01/29 22:33

[問題] 穀研所的單週課好嗎??

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: inigo - 發表於 2014/05/18 11:43(11年前)

9^F推cvvr: 麵包班，單週後期進來，前面基礎不會重教，118.168.50.31 08/18 14:06

10^F→cvvr: 每天趕趕趕，你的組員不一定有時間回答你的118.168.50.31 08/18 14:06

11^F→cvvr: 問題，你就是跟著做，不過多少還是會學到一118.168.50.31 08/18 14:06

12^F→cvvr: 些東西啦！118.168.50.31 08/18 14:06

首頁

尾頁