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作者 commandoEX 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共124則
限定看板:cookclub
[問題] 洋菜粉?
[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +7
作者: comato - 發表於 2024/04/28 22:02(1周前)
15FcommandoEX: 我自己都買"菜燕條",成分也是純洋菜05/01 19:28
16FcommandoEX: 一般速成果凍粉得比較像吉利T05/01 19:29
[問題] 突發奇想的愛玉+仙草=仙草凍?
[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +7
作者: comato - 發表於 2024/04/24 20:51(1周前)
28FcommandoEX: 吉利丁/洋菜也是天然凝結劑啊,如果你要比較原始樣貌04/27 12:07
29FcommandoEX: 的還有珊瑚草,用法跟洋菜差不多04/27 12:08
[問題] 加熱豆漿至沸騰如何能不沾鍋子?
[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +10
作者: Lacos0918 - 發表於 2024/03/30 11:51(1月前)
24FcommandoEX: 我都用普通內鍋煮而已,要一直攪才是重點04/01 21:45
[問題] 求會用到大量蛋的點心
[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +25
作者: xiai - 發表於 2024/03/09 07:22(1月前)
12FcommandoEX: 麵包不含蛋吧03/09 13:40
14FcommandoEX: 美乃滋-需要蛋油糖03/09 13:42
[問題] 肉越煮越老,還是越燉越嫩?
[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +15
作者: kons - 發表於 2024/01/22 10:13(3月前)
32FcommandoEX: 帶皮才會嫩吧01/23 00:01
[問題] IH爐火力檔位瓦數的問題
[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +5
作者: MartyFriedma - 發表於 2024/01/01 15:34(4月前)
1FcommandoEX: 櫻花那台我正在用,一段火力太大了不好用,而且是間01/01 16:34
2FcommandoEX: 歇加熱的那種01/01 16:34
3FcommandoEX: 記錯型號了,我用的是EG2120GB 單口的,不過一段300w01/01 16:44
4FcommandoEX: 是真的很高就是75w才適合微滾01/01 16:44
[器具] IH爐加熱快的鍋具選擇
[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +7
作者: wvwvwvwvwv - 發表於 2023/12/31 14:54(4月前)
16FcommandoEX: 我都用不鏽鋼電鍋內鍋6人鍋跟線圈大小差不多01/01 16:31
[問題] 薑茶用老薑還是乾薑
[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5
作者: plok0202 - 發表於 2023/12/24 21:28(4月前)
12FcommandoEX: 要冷水煮味道才能夠12/25 18:43
[閒聊] 搭配湯圓的主食
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +8
作者: una283 - 發表於 2023/12/22 13:00(4月前)
24FcommandoEX: 我是只煮菜肉,湯圓就是主食12/24 00:44
Re: [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料?
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4
作者: commandoEX - 發表於 2023/12/23 15:51(4月前)
6FcommandoEX: 租屋處冰箱小空間有限,不能像家裡可以準備四種醬油12/24 00:31
7FcommandoEX: 只放了1瓶醬油+1瓶油膏12/24 00:32