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作者 cloudyun 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共7則
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[問題] 巴斯克起司蛋糕—氣炸鍋
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: s28096133 - 發表於 2020/05/15 21:42(5年前)
2Fcloudyun: 我自己比較常用的偏向第一個版本,只是42.74.78.66 05/16 19:11
3Fcloudyun: 低筋麵粉是用10-12克,鮮奶油改成160ml42.74.78.66 05/16 19:11
4Fcloudyun: ,剩下都一樣,聽朋友分享低粉多寡是影42.74.78.66 05/16 19:11
5Fcloudyun: 響口感的軟硬,可參考參考42.74.78.66 05/16 19:11
9Fcloudyun: 網路上確實有版本是用牛奶取代鮮奶油沒223.138.50.167 05/21 08:30
10Fcloudyun: 錯,成品會比用鮮奶油較為濕潤,主要還223.138.50.167 05/21 08:30
11Fcloudyun: 是看個人接受度囉223.138.50.167 05/21 08:30
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