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作者 chinfen 的總覽 (PTT發文,留言,暱稱)

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chinfen 在 PTT 最新的發文, 共 31 篇

[閒聊] 現代年菜就是要菜多吧？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +6

作者: chinfen - 發表於 2026/02/16 12:02(2月前)

[問題] 拜拜不能用魚名中有「赤」字的魚？

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +9

作者: chinfen - 發表於 2026/01/08 11:18(4月前)

［食譜］利用AI規劃的減肥午餐

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: chinfen - 發表於 2025/05/22 14:34(11月前)

意外的巧克力巴斯克+草莓馬斯卡朋蛋糕

[ baking ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: chinfen - 發表於 2024/12/28 13:21(1年前)

[蛋糕] 沒有魔改的le Tao雙層cheese蛋糕已刪文

[ baking ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: chinfen - 發表於 2024/12/27 22:21(1年前)

chinfen 在 PTT 最新的留言, 共 1027 則

[問題] 蒜味義大利麵的蒜頭問題

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +13

作者: kingkiller - 發表於 2026/05/04 16:47(5天前)

22^F推chinfen: 我以前看過有人教這道05/05 19:55

23^F→chinfen: 比較搞剛就是先烤大蒜05/05 19:55

24^F→chinfen: 擠出軟掉的蒜泥加進去05/05 19:55

25^F→chinfen: 當然你原本的步驟還是要有05/05 19:55

26^F→chinfen: 然後因為太麻煩了05/05 19:55

27^F→chinfen: 所以我從來沒這樣做過05/05 19:55

[問題] 煎魚怎麼看煎夠了?

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +10

作者: teeo - 發表於 2026/05/02 23:14(1周前)

12^F推chinfen: 煎魚通常有劃刀吧，05/03 19:05

13^F→chinfen: 我是看劃刀的地方熟透了沒。05/03 19:05

14^F→chinfen: 我會蓋鍋蓋煎幫助熟度均勻，05/03 19:05

15^F→chinfen: 翻面後就不再蓋鍋蓋了，05/03 19:05

16^F→chinfen: 避免煎脆的那一面滴到水軟掉。05/03 19:05

[問題] 五香粉的廠牌

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: genic - 發表於 2026/04/23 23:55(2周前)

4^F推chinfen: 八角、花椒、肉桂、丁香、小茴香，04/24 09:58

5^F→chinfen: 各買一罐自己調，04/24 09:58

6^F→chinfen: 或者隨便買一罐五香粉，04/24 09:58

7^F→chinfen: 然後再買一兩罐容易買到的摻在一起，04/24 09:58

8^F→chinfen: 像肉桂粉、花椒粉很好買，04/24 09:58

9^F→chinfen: 就可以調出自己想要的味道了，04/24 09:58

10^F→chinfen: 應該吧～04/24 09:58

11^F→chinfen: 我就比較喜歡肉桂粉比例高一點。04/24 09:58

[問題] 大白菜除了煮白菜滷還有什麼花樣

[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +33

作者: psychohero - 發表於 2026/04/17 19:04(3周前)

4^F→chinfen: 涼拌白菜心獅子頭開陽白菜用滷的也好吃04/17 19:51

[閒聊] 窮人的雞肉丼飯

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +26

作者: iLeyaSin365 - 發表於 2026/04/12 18:18(3周前)

44^F推chinfen: 魚露傑米奧利佛好好笑04/13 15:05

45^F→chinfen: 總之，不同飲食文化的調味摻在一起04/13 15:05

46^F→chinfen: 要做到好吃不突兀04/13 15:05

47^F→chinfen: 需要對料理本身有足夠的基底吧04/13 15:05

48^F→chinfen: 如果去吉野家買一份日式炸雞04/13 15:05

49^F→chinfen: 味道可能就會合理很多04/13 15:05

50^F→chinfen: 但魚露就不加可能還更好吃04/13 15:05

chinfen 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 1 個

暱稱：蔥胖達人

文章數量：31