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作者 chiaolin 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共139則

限定看板：baking

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[問題] 酸奶油跟酸鮮奶油是同一個東西嗎？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: sten001 - 發表於 2024/02/10 23:13(2月前)

1^F→chiaolin: 酸奶油就鮮奶油加菌發酵。怕用不完鮮61.61.52.65 02/11 18:16

2^F→chiaolin: 奶油加檸檬搖一搖也可以，風味差不多61.61.52.65 02/11 18:16

[問題] 沒有梗的葡萄乾

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: oiio0971 - 發表於 2022/09/21 22:55(1年前)

5^F→chiaolin: 買智利產地大顆好吃123.110.13.211 09/22 03:47

請問可以烤出好吃吐司的烤箱(有選手)

[ baking ]84 留言, 推噓總分: +12

作者: follow973 - 發表於 2022/09/22 02:15(1年前)

1^F→chiaolin: 烘烤爐沒有燈管限制容量比一般燈管烤123.110.13.211 09/22 03:42

2^F→chiaolin: 箱大很多123.110.13.211 09/22 03:42

求救！油酥.油皮保存方式跟天數

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: sparrow270 - 發表於 2022/08/30 08:54(1年前)

1^F→chiaolin: 油酥沒差冰起來就好，油皮不能用了123.241.1.233 08/30 22:21

[問題] 蛋黃酥餅皮不夠香

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +11

作者: sfox - 發表於 2022/08/14 08:05(1年前)

5^F→chiaolin: 最普通的安佳無水就奶香很足了。看不出123.240.33.75 08/14 15:42

6^F→chiaolin: 來一層層這天氣你有開冷氣做餅嗎？123.240.33.75 08/14 15:42

[問題] 可麗露

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: bwhmj - 發表於 2022/07/14 14:53(1年前)

5^F→chiaolin: 看他用什麼酒123.240.105.97 07/16 19:12

[問題] 桌上型攪拌機選擇(有選手)

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: tari71405991 - 發表於 2022/07/12 13:43(1年前)

6^F→chiaolin: 億貝夏天搭配冰箱水合法薄膜沒問題116.241.114.241 07/14 04:16

7^F→chiaolin: 也不用太久 500g粉左右116.241.114.241 07/14 04:16

[麵包] 吐司麵糰發不起來

[ baking ]86 留言, 推噓總分: +17

作者: y920490 - 發表於 2022/05/14 12:01(2年前)

10^F→chiaolin: 你該不會用室溫水連續打40分鐘吧123.240.105.85 05/14 14:36

[問題] 國際牌麵包機吐司口感

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +7

作者: angelatte - 發表於 2022/04/05 13:21(2年前)

1^F→chiaolin: 麵包機自動行程成品就是這樣。123.241.61.14 04/05 14:22

2^F→chiaolin: 麵包機酵母跟鹽只要1%，你都放多了123.241.61.14 04/05 14:24

[問題] 無水奶油這兩個是一樣的嗎？

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: wsx100 - 發表於 2022/01/13 21:48(2年前)

1^F→chiaolin: 安佳的都是一樣的123.240.129.195 01/13 23:17

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