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作者 cgi0911 在 PTT [ Food ] 看板的留言(推文), 共80則

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[食記] 台北中山 LADY M 紐約最強千層名不虛傳

[ Food ]78 留言, 推噓總分: +43

作者: windsora - 發表於 2017/03/12 23:30(9年前)

44^F推cgi0911: 我是覺得原po的評價也是中肯。就我自己在紐約吃過的感覺03/14 14:05

45^F→cgi0911: 是他家的可麗餅軟硬度掌握得很好，才能做得到切下去不會03/14 14:06

46^F→cgi0911: 一塌糊塗，光是這一點就有一定的功力，至少在台灣很多群03/14 14:06

47^F→cgi0911: 起仿製的後進店家要好上不少。03/14 14:07

48^F→cgi0911: 再者，Lady M的用料比較純正是真的。在美國很容易吃到不03/14 14:08

49^F→cgi0911: 純的抹茶口味。同樣是抹茶千層，Lady M的味道和法拉盛某03/14 14:09

50^F→cgi0911: 些店家相比真是一個天上一個地下。總結來講，Lady M是品03/14 14:09

51^F→cgi0911: 質很好的千層，但台灣能做好千層的店家很多，Lady M並沒03/14 14:10

52^F→cgi0911: 有到神乎其神的程度。但是比起紐約當地，或是台灣一些後03/14 14:11

53^F→cgi0911: 起跟風的店家比起來，Lady M還是高一個檔次。03/14 14:11

54^F→cgi0911: 話說回來，Lady M的配方是在西方人與東方人的味覺之間折03/14 14:12

55^F→cgi0911: 衷的。我不知道Lady M在台灣有沒有改配方，但紐約的版本03/14 14:13

56^F→cgi0911: 對比較走日式口味的台灣人來講，有時候會偏油偏甜。03/14 14:13

[食記] 紐約 Gray's Papaya-令人失望的熱狗店

[ Food ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: guessworld - 發表於 2016/11/28 19:25(9年前)

1^F推cgi0911: Gray's Papaya本來就不是讓人吃味道的…說穿了，慾望城市11/30 00:05

2^F→cgi0911: 裡面行銷的是一種紐約的鄉愁和流行符碼。而販賣色素木瓜11/30 00:06

3^F→cgi0911: 牛奶和超鹹的熱狗的快餐店，也算是紐約的一種特色，所以11/30 00:06

4^F→cgi0911: 大家才會趨之若鶩。不過作為一種體驗還是挺有趣的。11/30 00:07

6^F推cgi0911: 我覺得Gray's Papaya （或Papaya King這類熱狗店）都鹹過12/06 23:15

7^F→cgi0911: Nathan's耶！是我的錯覺嗎？其實好市多的純牛肉熱狗才是12/06 23:16

8^F→cgi0911: 王道XD12/06 23:16

[食記] 紐約17間旅遊書推薦的美食

[ Food ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: Sunnyrain - 發表於 2016/04/02 15:08(10年前)

9^F推cgi0911: 順帶一提，The Lobster Place隔壁的Cull & Pistol也是同04/07 01:25

10^F→cgi0911: 一個老闆開的。每天下午四點到七點有Happy hour，生蠔一04/07 01:26

11^F→cgi0911: 顆$1，貨源跟隔壁的相同。04/07 01:26

12^F推cgi0911: 貝果的話，Brooklyn Bagel & Coffee Company（我都叫它04/07 01:31

13^F→cgi0911: BBCC）真的不錯，這是皇后區居民的小秘密 :P04/07 01:32

[食記] 香港尖沙咀輕鬆麻辣(隱藏版的宵夜)

[ Food ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: gh915222 - 發表於 2016/01/28 12:27(10年前)

1^F推cgi0911: 碗仔翅通常沒有魚翅。其實就好像台灣夜市賣的魚翅羹一樣02/10 04:01

2^F→cgi0911: 都是放粉絲翅。只是「魚翅羹」之名大家約定成俗叫習慣了02/10 04:02

3^F→cgi0911: 都不會太計較真實性。就想像是港版的香菇肉羹就好了。02/10 04:02

[食記] [美國紐約] 銷魂龍蝦大餐--雀兒喜市場

[ Food ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: James521 - 發表於 2015/05/05 22:15(11年前)

3^F推cgi0911: 龍蝦店旁邊的Cull & Pistols海鮮吧，平日下午四到六點有05/06 11:11

4^F→cgi0911: 生蠔的happy hour，一顆美金一塊錢，而且是貨真價實的美05/06 11:12

5^F→cgi0911: 國東西岸精品生蠔。05/06 11:12

[請益] 捷克甜點Trdelnik台北何處可買?已回收

[ Food ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: Eritrea - 發表於 2013/12/09 22:24(12年前)

6^F推cgi0911:是的，Trdelnik其實就是大家熟知的匈牙利煙囪捲。煙囪捲在12/09 22:35

7^F→cgi0911:整個東歐都有，但是每個國家都叫它不一樣的名字。12/09 22:36

11^F推cgi0911:可能是因為Kurtokalacs在匈牙利屬於流動路邊攤的產品，而12/09 22:39

12^F→cgi0911:我的感覺是匈牙利人沒那麼愛擺路邊攤，所以就少見一點。12/09 22:39

13^F→cgi0911:如果是逢年過節尤其是聖誕市集，會比較容易看到有人在賣。12/09 22:41

15^F推cgi0911:最容易看到賣煙囪捲的地方是路邊攤，像布達城堡後面有一排12/09 22:48

16^F→cgi0911:攤販區，或是假日市集，或是市郊的跳蚤市場。佩斯的市區反12/09 22:48

17^F→cgi0911:而看不太到，大概是店租太貴了吧！但是瓦采街有一間專賣煙12/09 22:49

18^F→cgi0911:囪捲的咖啡廳，雖然貴了點但還不錯吃，據說是元祖級的店家12/09 22:49

[食記] 日本小作餺飥麵暖胃暖心已回收

[ Food ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: reticent - 發表於 2013/05/09 16:11(13年前)

1^F推cgi0911:其實餺飥是中國料理（笑）…我是說真的。05/09 19:15

[食記] 澎湖--七美潮州麵已回收

[ Food ]4 留言, 推噓總分: +4

作者: dagun0513 - 發表於 2013/03/29 00:43(13年前)

1^F推cgi0911:這碗麵一看就知道是真正廣東潮州口味。03/29 01:05

3^F推cgi0911:偏黃色的湯頭和魚丸＋小管的組合，就是典型的潮州海鮮河粉03/29 05:56

[食記] 台北。歐帕希臘小館 OPA Greek Taverna已回收

[ Food ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: guiguan - 發表於 2013/02/15 00:37(13年前)

2^F推cgi0911:從網誌裡面看到的菜色，真的是台北最正宗的希臘小館無誤02/15 09:37

[請益] 請問一種小時候拜拜附的糕 !?已回收

[ Food ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: convergence - 發表於 2012/09/27 01:46(13年前)

1^F推cgi0911:這種糕仔有人叫鹹糕仔，有人叫平安糕，通常裡面會有鹹梅子09/27 02:15

2^F→cgi0911:所以又叫梅子糕。台灣幾乎大一點的廟，廟口一定會有攤販在09/27 02:16

3^F→cgi0911:賣這種糕仔。像萬華龍山寺就有了。如果要吃精緻一點的，大09/27 02:16

4^F→cgi0911:甲阿聰師有在賣平安糕。09/27 02:17

5^F→cgi0911:有賣鹹梅糕仔的地方很多啦！台北龍山寺廟口左邊那一攤，行09/27 02:19

6^F→cgi0911:天宮門口的阿婆，迪化街的李亭香……等等都有09/27 02:20

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