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作者 cdmen 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共126則

限定看板：cookclub

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[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: naluvfoto - 發表於 2014/05/20 23:53(10年前)

15^F推cdmen:上次我煮的時候,我把鮭魚先煎過,煎的赤赤的,在切碎放進去05/29 11:18

16^F→cdmen:不過我覺得南部鹹粥主要是油蔥酥跟白胡椒粉,是整個湯的靈魂05/29 11:19

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: thepuzzle - 發表於 2014/04/16 02:11(10年前)

5^F推cdmen:我自己做過很多次,只覺得還是可以捨棄高湯不用,洋蔥的品質04/17 16:09

6^F→cdmen:若選的好,煮久了自然就有甜味散發,基本上就不太需要高湯04/17 16:10

7^F→cdmen:因為高湯若不是自己熬的,而是買現成或高湯塊,講白了還是在吃04/17 16:11

8^F→cdmen:化工調味料,吃久對身體還是沒多大好處~~04/17 16:12

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +7

作者: csmceddie - 發表於 2014/02/23 03:37(10年前)

15^F推cdmen:我拿好市多買的卜峰去骨雞腿肉做,每次都有,我是清洗過後02/25 11:39

16^F→cdmen:把雞腿肉抓成捲狀,然後在雞皮面上抹點鹽巴,之後去大同電鍋蒸02/25 11:40

17^F→cdmen:熟,之後把蒸熟後流出來的雞湯,跟紹興酒一起煮,放入自己喜愛02/25 11:41

18^F→cdmen:的藥材以及加點糖提味,煮滾後就跟雞腿肉放入容器內放涼再冰02/25 11:42

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: NouTsan - 發表於 2013/12/05 02:18(10年前)

5^F推cdmen:我也做過很多次, 烤出來的燒肉沾美式黃芥末超對味的!!12/11 11:30

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: bunki - 發表於 2013/09/14 08:23(10年前)

4^F推cdmen:同意樓上,我也是用同樣的方式煮的, 也很好吃09/14 11:29

[ cookclub ]173 留言, 推噓總分: +64

作者: cuteterisa - 發表於 2013/08/24 16:37(10年前)

162^F推cdmen:煮一鍋肉燥或稱魯肉配飯超好用,菜蒲蛋或蔥花蛋簡單又好吃08/28 10:55

163^F→cdmen:用沙茶醬來炒高麗菜或是空心菜都很好吃又簡單, 豆腐可以做08/28 10:56

164^F→cdmen:皮蛋豆腐加點醬油膏跟肉鬆就很好吃,或是炒個麻婆豆腐08/28 10:57

165^F→cdmen:我覺得這幾樣是很簡單又可以代表台灣的味道08/28 10:58

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: cdmen - 發表於 2013/06/05 16:07(11年前)

3^F→cdmen:下次試試看, 那除了威士忌還有加其它配料嗎?06/05 16:53

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