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作者 capik 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1800則

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[問題] 調理機有什麼清潔妙招嗎?

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: MickeyXDDD - 發表於 2012/04/02 01:51(12年前)

3^F推capik:調理機不能用菜瓜布吧～會刮壞04/02 16:43

4^F→capik:洗碗精+海綿刷洗就行了04/02 16:44

[器具] 最近幫家裡買炒鍋的心得

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: IMTW - 發表於 2012/03/31 21:41(12年前)

2^F推capik:鐵鍋說不能長時間煮酸性食物，快炒類應該無妨04/01 01:25

[問題] 徵求紅蘿蔔片冰凍不黏在一起的方法

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +16

作者: Shivian - 發表於 2012/03/30 02:22(12年前)

33^F推capik:饅頭紙可以用，就是冰的時候用饅頭紙一層一層隔開來03/30 18:05

34^F→capik:同樣的烘焙紙也可以用。03/30 18:05

[問題] 請問平底鍋或炒鍋怎麼選擇?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: bons2 - 發表於 2012/03/27 22:14(12年前)

4^F推capik:用來用去還是鐵鍋好用，便宜又耐用、耐刷03/28 01:33

[問題] 白胡椒粉和黑胡椒粉有甚麼不同?

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: monica223 - 發表於 2012/03/26 19:31(12年前)

2^F推capik:你去吃牛排會說來一份白胡椒醬牛排嗎？03/26 19:43

3^F→capik:兩者氣味、吃起來口感不同、味道也不同，辣的感覺也不同03/26 19:45

4^F→capik:簡單講，兩個除了名稱部分相同，都有辣的感覺，其他都不同03/26 19:45

[問題] 請問烤箱

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: goldtea - 發表於 2012/03/21 09:46(12年前)

3^F推capik:經費不足，可以改買烘王03/21 16:46

[問題] 關於花生醬

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: wfuw - 發表於 2012/03/20 22:19(12年前)

3^F推capik:自己打就好了，花生丟進生機條理機，不用幾分鐘就是花生醬了03/21 07:24

[問題] 包子發酵如何不塌陷

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: godispower - 發表於 2012/03/12 20:35(12年前)

4^F推capik:前後文、製作過程沒有說，無法幫你診斷，你說發酵剛好03/12 21:55

5^F→capik:請問是發酵多久？你認為剛好？03/12 21:55

[問題] 跪求豬油拌麵的做法

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +7

作者: ava0810 - 發表於 2012/03/11 22:37(12年前)

2^F推capik:你是要先製作豬油嗎？如果是，不是用五花肉製作～是去豬肉攤03/11 22:45

3^F→capik:買豬油皮回來炸油（跟豬肉攤講你要炸豬油，他就會給你了）03/11 22:46

[器具] 真空包裝機 vs Lock Lock

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: akira911 - 發表於 2012/02/18 23:24(12年前)

9^F推capik:這類效果都差不多～～重點不是在機器，而是在真空袋的的錢02/19 20:31

10^F→capik:就像現在印表機很便宜，問題後面墨水都需要很多錢02/19 20:31

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