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作者 bobo000 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則

限定看板：baking

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[問題] 免揉之烤盤加水，烤箱會壞嗎？已刪文

[ baking ]35 留言, 推噓總分: 0

作者: march501 - 發表於 2014/02/02 19:34(12年前)

18^F→bobo000:Carol觀念很多都不正確+102/03 19:29

[問題] 古典巧克力忘記加麵粉

[ baking ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: bcjblackcat - 發表於 2013/02/03 15:47(13年前)

3^F→bobo000:我有看過沒加麵粉的蛋糕02/03 21:39

[問題] 餅乾備料太多，可否分批烤。

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: oestrus - 發表於 2013/01/27 21:57(13年前)

1^F→bobo000:可以一口氣做，沒考到的麵團先包保鮮膜冷藏，要用再拿出01/27 22:09

2^F→bobo000:來即可。01/27 22:10

3^F→bobo000:但是要打發蛋的蛋糕不行，因為會消泡。01/27 22:11

[問題] 大家過年會做甚麼小點心?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: jajshigogo - 發表於 2013/01/27 20:06(13年前)

6^F→bobo000:讓花生重疊，這樣長輩就吃得動了01/27 23:21

7^F→bobo000:我要蒸年糕，還要做花生糖。花生糖的花生不要重疊01/27 23:22

8^F→bobo000:兩個反了↑01/27 23:22

[點心] 超簡單的花生糖

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +1

作者: bobo000 - 發表於 2013/01/24 18:48(13年前)

5^F→bobo000:那請問煮糖到160度C的過程中可以攪拌嗎?01/24 21:41

6^F→bobo000:我之前煮出來的糖是苦的> < 所以都不敢再嘗試...01/24 21:42

11^F→bobo000:我就是參考周老師的食譜做的，但他外圈都已經一圈成焦糖色01/24 22:23

12^F→bobo000:溫度計還沒160度c，試問這樣可否攪拌使其均勻?01/24 22:23

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