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作者 biancachen 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共23則

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[問題] 西洋芹怎麼炒才好吃?

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +16

作者: valleyriver - 發表於 2012/11/28 15:29(13年前)

3^F推biancachen:西洋芹要橫切或斜切喔~(和紋路垂直或45度)，味道才進得11/28 15:40

4^F→biancachen:去纖維中...11/28 15:40

6^F→biancachen:不然不要熱炒，切段後和蘋果一起打汁..高纖高鐵...11/28 15:41

[問題] 關於保留新鮮洛神花中的花青素

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: biancachen - 發表於 2012/11/19 23:48(13年前)

2^F→biancachen:哇謝謝s大這的確是我所沒想到的，因為我都朝蜜餞處理11/20 08:51

3^F→biancachen:的方向去想，謝謝您！11/20 08:52

[問題] 烤網的清潔

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: xenosaga09 - 發表於 2012/11/19 23:44(13年前)

1^F推biancachen:烤箱沒有烤盤嗎？在烤盤上再加個蒸架之類的就可以了11/19 23:50

[問題] 請教如何煮好吃的草魚湯？

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +2

作者: biancachen - 發表於 2012/09/12 20:33(13年前)

7^F→biancachen:謝謝二位的指導，我看著二位的說明，很有畫面，好想立09/12 21:51

8^F→biancachen:刻再去買二片來煮呢！先煨煮、再沾醬，也很好吃的樣子~09/12 21:52

12^F→biancachen:謝謝c大和m大的建議，我想可以一路吃到冬天了~^_^09/13 12:54

18^F→biancachen:謝謝a大，我想可能是熬煮時間不夠久的關係，所以沒有09/14 16:35

19^F→biancachen:"收"得入味，因此借用炸過或沾醬的方式解決，對我來說09/14 16:36

20^F→biancachen:可能會比較容易些~09/14 16:36

21^F→biancachen:也謝謝a大您提供加入昆布柴魚等材料的點子~09/14 16:37

23^F→biancachen:哇謝謝T大我改天試看看^_^09/16 00:46

[閒聊] 看過最扯的廚具有哪些呢?

[ cookclub ]96 留言, 推噓總分: +37

作者: yyouu - 發表於 2012/07/21 17:16(13年前)

9^F推biancachen:香蕉存放器在頂好超市就可以看得到了啊07/21 18:37

[問題] 國外帶回巧克力已融化，如何處理？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: biancachen - 發表於 2012/07/21 15:54(13年前)

3^F→biancachen:謝謝二位的建議，聽起來都很好吃的樣子，我會試試的~07/21 17:04

4^F→biancachen:謝謝！07/21 17:04

11^F→biancachen:大家的想法都好棒喔~好想每個都試試呢！謝謝！07/23 23:55

[食譜] 鹹蛋苦瓜

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: aacross - 發表於 2012/05/01 14:25(13年前)

1^F→biancachen:其實，把苦瓜內面絨毛樣的組織清乾淨點，就不太會苦了05/01 15:57

2^F→biancachen:燙過會去苦味，但養份會流失...供您參考。05/01 15:58

[問題] 新買的不鏽鋼平底鍋鍋底不平

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: biancachen - 發表於 2012/04/29 19:16(13年前)

2^F→biancachen:是厚的~04/29 23:45

3^F→biancachen:我知道如果是薄的話，會因為高溫而變形，但我的是厚的04/29 23:46

4^F→biancachen:所以才來請教~04/29 23:47

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