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作者 bardofzephyr 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共9則
限定看板:Coffee
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[義式] 綜合回應
[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +7
作者: hsubonbon - 發表於 2010/07/12 09:37(15年前)
11Fbardofzephyr:勇於用心討論就值得鼓勵07/13 13:23
Re: [請益] 想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情
[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: hsubonbon - 發表於 2010/06/16 01:04(15年前)
2Fbardofzephyr:滿熱心的...06/16 09:05
3Fbardofzephyr:不過就espresso而言,表面積的確才是重點...06/16 09:06
4Fbardofzephyr:還有粉層確實會有很明顯的細粉移動現象06/16 09:09
5Fbardofzephyr:所以壓力和流速絕對不會兩者都是定值06/16 09:10
6Fbardofzephyr:(hydraulic resistance隨時間增加)06/16 09:11
7Fbardofzephyr:這部份的詳細內容請參考Illy寫的"Espresso Coffee"06/16 09:13
Re: 85度c的咖啡豆外面買的到嗎?
[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +12
作者: mayoyo - 發表於 2007/08/30 20:48(18年前)
7Fbardofzephyr:值得推薦的好用心 :)08/30 21:01
[問題] 問一家咖啡店,聽說連冰塊都是咖啡做的
[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +5
作者: chopincat - 發表於 2007/08/13 00:14(18年前)
3Fbardofzephyr:樓上那指的是非常緩慢的結晶時08/13 11:42
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