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作者 alan5965242 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共612則

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Re: [器材] 半自動咖啡機選擇

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: silver0314 - 發表於 2024/01/26 00:24(4月前)

9^F推alan5965242: 價格接近用料好的只有Ascaso Steel Duo PID V201/26 16:48

10^F→alan5965242: 但是品牌增值，電子功能越多越容易壞，台灣也沒代理01/26 16:49

11^F→alan5965242: 這種配置格米萊3018/3026只要一萬初吧，雖說用的塑料01/26 17:26

12^F→alan5965242: 管，加熱塊久了水垢問題或是堵了很難處理，冬天氣溫01/26 17:29

13^F→alan5965242: 太低水冷，蒸氣可能會溫度不足(還是看功率和幾個加熱01/26 17:31

14^F→alan5965242: tiamo是有代理惠家WPM系列，KD-330J自助價42K符合你01/26 17:51

15^F→alan5965242: 的需求，但220V和內部用料就....01/26 17:58

16^F→alan5965242: Stone Espresso也接近，Rocket底下的用料做工肯定不01/26 20:13

17^F→alan5965242: 差，但功能性有點少，應該也無法開啟單獨加熱01/26 20:14

[器材] 半自動義式機的選擇

[ Coffee ]101 留言, 推噓總分: +34

作者: arc25610147 - 發表於 2024/01/22 22:12(4月前)

6^F推alan5965242: 手殘就二手GEE"蒸氣加強版"，一萬內可以解決，不建議01/23 00:19

7^F→alan5965242: 全新，因為二手價超爛又難賣，舊版5K~6K不建議，蒸氣01/23 00:21

9^F→alan5965242: 超爛還容易壞，要耐操就找V5或V6的silvia，沒有動手01/23 00:23

10^F→alan5965242: 能力就裝個電池式的K-TYPE溫度計，至少知道鍋爐溫度01/23 00:24

13^F→alan5965242: 1百多而已，拆幾顆螺絲就裝上去了，有動手能力就M0101/23 00:26

14^F→alan5965242: 找文章自己DIY PID，手把手教學+購買清單01/23 00:27

34^F→alan5965242: silvia沖煮降溫本來就不是靠pid解決，用了2年根本沒01/23 13:20

35^F→alan5965242: 認真研究這台機子，預熱至少要15分鐘才會穩定，3分鐘01/23 13:22

36^F→alan5965242: 連沖煮頭、手把都還是溫的，這時候煮當然大量掉溫01/23 13:24

37^F→alan5965242: https://youtu.be/EVrE8K8YJ7401/23 13:28

38^F→alan5965242: 可以看到預熱完整，第4次以後溫度都趨近於93度，後面01/23 13:32

39^F→alan5965242: 幾次溫度也都不會忽高忽低，ESPRESSO溫度也都有達到01/23 13:34

40^F→alan5965242: https://youtu.be/dOQgfxN4wjc01/23 13:36

45^F→alan5965242: 就幫浦進的冷水沒預熱不是嗎? 掉溫也是萃取後段掉01/23 15:47

46^F→alan5965242: 鍋爐有300ML我是覺得差異不大，有PID不用預熱那麼久01/23 15:50

49^F→alan5965242: 因為可以持續加溫保持溫度，原廠加溫達到溫度後就停01/23 15:51

52^F→alan5965242: 止了，所以之後持續放著的狀態都是在降溫，事實上加01/23 15:52

53^F→alan5965242: 溫的次數沒幾次，也可以通過放水強制重新加溫01/23 15:55

[器材] 有人試過玲瓏的大平刀手磨嗎?

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: bOTOd - 發表於 2024/01/17 19:32(4月前)

1^F→alan5965242: 只能搭配電起使用，手搖平刀無法甩粉01/17 20:01

2^F→alan5965242: https://i.imgur.com/OYEt1Ju.jpg01/17 20:20

Re: [器材] 請益菜雞想買第一台半自動(有選

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +16

作者: pinklolipop - 發表於 2024/01/13 02:36(4月前)

31^F→alan5965242: bianca可能對岸便宜，買的人多，總結小問題滿多的01/15 14:56

[器材] 半自動咖啡機選擇

[ Coffee ]72 留言, 推噓總分: +17

作者: wtp043 - 發表於 2024/01/11 20:30(4月前)

32^F→alan5965242: 蛤? ascaso dream普通版哪時候有PID、OPV、E61?01/12 13:23

33^F→alan5965242: 最新的PID版是有PID和OPV，但是58mm不等於e61好嗎01/12 13:25

34^F→alan5965242: 格米萊的品控用料也都不行，買來台灣如果壞掉就掰了01/12 13:45

35^F→alan5965242: 去年雙11 3128剛出，配置好又便宜，又趕上雙11大折扣01/12 13:47

36^F→alan5965242: 小紅書爆出各種新的就是壞的、幾天就壞，隨便一大把01/12 13:49

42^F→alan5965242: 重點是料件哪來呢?，像sunbeam、格米萊都是陸產，入01/12 17:00

43^F→alan5965242: 門機用料能省則省，很多特規零件，非商用零件，而且01/12 17:02

44^F→alan5965242: 功能多大多都有電路板，像3028(上面講錯)最多的問題01/12 17:05

45^F→alan5965242: 就是加熱塊的蒸氣不出氣，所以還是建議買國外大廠製01/12 17:12

46^F→alan5965242: xiaohongshu.com/explore/6546ed02000000002502319001/12 17:17

49^F推alan5965242: 不介意外觀的話我是建議GEE蒸氣加強版，近幾年二手的01/12 18:16

50^F→alan5965242: 大約一萬，新品2萬，注意!請買蒸氣加強版，台灣製造01/12 18:17

51^F→alan5965242: 有保固有維修，剛看改版後的蒸氣力度還不錯01/12 18:18

52^F→alan5965242: https://www.youtube.com/shorts/PO-yUtzrGEo01/12 18:18

59^F→alan5965242: MARAX 二手平均35K以上，二手部分FB社團有許多，但是01/12 23:41

60^F→alan5965242: 最近出現許多詐騙，太便宜或是收訂金的請多加注意01/12 23:42

64^F→alan5965242: 這2台其實都不需要保固，維修方便都有料件，主要是他01/13 15:12

65^F→alan5965242: 蒸氣需求方面不過關，而且沒改PID切換模式會非常不便01/13 15:14

[器材] RANCILIO Silvia V3「新」全平面分水網

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: Ageoffeizai - 發表於 2024/01/04 00:55(4月前)

3^F推alan5965242: 實際上是Silvia原本的粉碗問題比較大，原廠送的只能01/04 18:50

4^F→alan5965242: 裝16g太剛好，原廠18g也是一樣，但我之後都用IMS/PCL01/04 18:55

5^F→alan5965242: 24~26mm的直筒粉碗，加上二次粉水網都還有很大的空間01/04 18:57

6^F→alan5965242: 我只改了普通IMS+平頭螺絲，但還是感謝分享01/04 19:00

[器材] ZERNO Z1 磨豆機開箱

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +20

作者: Ageoffeizai - 發表於 2023/12/31 01:45(4月前)

20^F推alan5965242: Silvia改得很好看，但沒有PID是個槽點，都用這麼不錯01/01 19:35

21^F→alan5965242: 的磨豆機了，別敗在咖啡機上，原本的機械式溫控可能01/01 19:39

22^F→alan5965242: 會讓沖煮溫度有20度的差距01/01 19:39

[器材] TIMEMORE 064s 寄送台灣被收稅.....

[ Coffee ]93 留言, 推噓總分: +32

作者: yan1314 - 發表於 2023/12/27 14:11(5月前)

19^F→alan5965242: 大約10%的應該是正常的進口稅+貨物稅，200多的是超過12/27 18:11

20^F→alan5965242: 6次後的頻繁稅而已，超過6次必繳，主要的可能沒被課12/27 18:13

[義式] 該買Bianca還是Mara X已刪文

[ Coffee ]47 留言, 推噓總分: +20

作者: AMG72 - 發表於 2023/12/19 22:15(5月前)

44^F→alan5965242: 真的阿，BIANCA都不用5萬了，只是他們MARAX這價位太12/21 12:02

45^F→alan5965242: 多國產機可選擇，子母鍋預熱又比較久，V3都人手一台12/21 12:07

[器材] 家用磨豆機求推薦

[ Coffee ]47 留言, 推噓總分: +14

作者: IronWill - 發表於 2023/12/17 21:34(5月前)

23^F→alan5965242: Crema內通常會夾雜極細粉，味道會比較強烈，這也是有12/18 10:31

24^F→alan5965242: 些剛沖煮出來是虎斑紋的原因，那些虎斑就是細粉形成12/18 10:35

25^F→alan5965242: 的，所以U2那些大師評測直飲ESPRESSO都會用小湯匙攪12/18 10:38

26^F→alan5965242: 拌一下使其融合再喝12/18 10:40

31^F→alan5965242: 所以多孔精密粉碗開孔大小比普通粉碗更小，可以減少12/18 15:50

32^F→alan5965242: 細粉通過，喝起來相對較乾淨一點12/18 15:50

36^F→alan5965242: 51的話目前多孔的只有看到MUVNA慕威納液魔系列，不確12/18 22:33

37^F→alan5965242: 定能不能用，IMS的只是孔數增加一些，孔徑沒有變小12/18 22:35

38^F→alan5965242: 還是偏普通粉碗12/18 22:35

42^F→alan5965242: 慕威納只有淘寶店有喔，51唯一的多孔粉碗，也有出5312/20 17:38

43^F→alan5965242: 的，看評論有9barista使用12/20 17:46

44^F→alan5965242: PICO應該無法使用，好像是52口徑的12/20 17:51

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