[器材] 家用磨豆機求推薦

看板Coffee作者 (♀艾 狼 威 爾♂)時間4月前 (2023/12/17 21:34), 編輯推噓14(14推 0噓 33→)
留言47則, 17人參與, 4月前最新討論串1/1
Hello 各位好 目前是用一台25年機齡的Saeco全自動咖啡機當作主力 最近發現出液的狀態不好，把水量調整到最低的情況每個shot都不到20ml 加上從家人那接手Silvia，興起玩半自動的念頭現是缺一台磨豆機 現有閒置器材 : Rancilio Silvia Tiamo 700s (好幾年前拿來做手沖，不知拿來做義式是否可行? 有打開來清潔過刀盤已出現鏽斑) 咖啡喜好: 美式 濃縮50-60cc + 熱開水(隨豆子調整風味) 常用咖啡豆: 蜂大意式調和豆 咖啡飲用需求: 一天1-2杯 磨豆機期望: 1. 希望研磨聲音不要太吵雜 2. 不求可以更換刀盤但求可以好清理 3. 有定量功能的話最好，沒有也沒關係，有電子秤 4. 以我的每日需求是不是手搖磨豆機也是可以考慮的選項呢? 預算: 10K-15K 感謝幫忙! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.109.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1702820084.A.48C.html
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12/17 21:58, 4月前 , 1F
一天一兩杯我想手磨肯定是可以考慮的
12/17 21:58, 1F
推
12/17 22:27, 4月前 , 2F
二手600n玩玩先
12/17 22:27, 2F
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12/17 22:28, 4月前 , 3F
講錯 900n 營業用那台
12/17 22:28, 3F
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12/17 22:28, 4月前 , 4F
如果不喝義式,主要手沖+ 1天1-2杯，那可以挑手搖磨豆
12/17 22:28, 4F
推
12/17 22:53, 4月前 , 5F
喝傳統風味我自己是滿推Bplus Apollo
12/17 22:53, 5F
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12/17 23:01, 4月前 , 6F
silvia 手沖？
12/17 23:01, 6F
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12/17 23:30, 4月前 , 7F
我也是一天一兩杯，用過900N一份豆磨下去機器就吃掉2g
12/17 23:30, 7F
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12/17 23:30, 4月前 , 8F
了，這沒多single dose時代還用900n真的找自己麻煩
12/17 23:30, 8F
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12/17 23:33, 4月前 , 9F
我推的話就是femobook、lagom mini，義式用過電磨就不
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12/17 23:33, 4月前 , 10F
想回手磨了
12/17 23:33, 10F
推
12/17 23:43, 4月前 , 11F
Eureka Mignon Zero 平價紮實穩定的平刀，18克豆約12秒
12/17 23:43, 11F
推
12/18 00:05, 4月前 , 12F
078S超安靜的但超過預算 68S就看馬達是不是一樣
12/18 00:05, 12F
推
12/18 00:08, 4月前 , 13F
1.2杯 手磨吧
12/18 00:08, 13F
推
12/18 02:11, 4月前 , 14F
Femobook A5 或是 lagom mini都在預算內
12/18 02:11, 14F
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12/18 02:15, 4月前 , 15F
嚴格說起來先來個手磨1z k系列這種兩棲的試試天天磨
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12/18 02:15, 4月前 , 16F
義式能不能接受，假設心累賣掉後的價差加上上面推薦
12/18 02:15, 16F
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12/18 02:15, 4月前 , 17F
的電磨應該也不會爆15k才是
12/18 02:15, 17F
推
12/18 05:56, 4月前 , 18F
題外請益，請問義式加開水調整成美式，上面的crema味
12/18 05:56, 18F
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12/18 05:56, 4月前 , 19F
道會有點雜，是因為我沒有攪拌嗎？
12/18 05:56, 19F
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12/18 09:19, 4月前 , 20F
700s先試試看吧 說不定還行
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12/18 09:19, 4月前 , 21F
手搖 1.磨一杯要半分鐘2.靜電效應3.倒粉可能要接粉環4.
12/18 09:19, 21F
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12/18 09:19, 4月前 , 22F
粉杯內的殘粉
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12/18 10:31, 4月前 , 23F
Crema內通常會夾雜極細粉，味道會比較強烈，這也是有
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12/18 10:35, 4月前 , 24F
些剛沖煮出來是虎斑紋的原因，那些虎斑就是細粉形成
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12/18 10:38, 4月前 , 25F
的，所以U2那些大師評測直飲ESPRESSO都會用小湯匙攪
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12/18 10:40, 4月前 , 26F
拌一下使其融合再喝
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12/18 11:10, 4月前 , 27F
我超喜歡老派虎紋espresso 用彈簧拉霸出的啊
12/18 11:10, 27F
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12/18 11:10, 4月前 , 28F
不過那濃縮還行 沖成美式真的雜味就上來了
12/18 11:10, 28F
推
12/18 14:07, 4月前 , 29F
原來如此，果然不是我的錯覺，加開水後表層味道比純es
12/18 14:07, 29F
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12/18 14:07, 4月前 , 30F
presso雜又嗆，謝謝。
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12/18 15:50, 4月前 , 31F
所以多孔精密粉碗開孔大小比普通粉碗更小，可以減少
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12/18 15:50, 4月前 , 32F
細粉通過，喝起來相對較乾淨一點
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推
12/18 19:59, 4月前 , 33F
目前好像只有ims有出picopresso 的精密粉杯，官方的合
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12/18 19:59, 4月前 , 34F
作版還沒出，不過看支架跟壓力錶的價位……有點逼近本
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12/18 19:59, 4月前 , 35F
體價格了
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12/18 22:33, 4月前 , 36F
51的話目前多孔的只有看到MUVNA慕威納液魔系列，不確
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12/18 22:35, 4月前 , 37F
定能不能用，IMS的只是孔數增加一些，孔徑沒有變小
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12/18 22:35, 4月前 , 38F
還是偏普通粉碗
12/18 22:35, 38F
推
12/20 09:24, 4月前 , 39F
muvna官網只有濾杯介紹，但沒有賣。
12/20 09:24, 39F
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12/20 09:25, 4月前 , 40F
查了一下，資訊不多
12/20 09:25, 40F
推
12/20 16:27, 4月前 , 41F
不推900n 味道不錯但殘粉多 而且太大台了
12/20 16:27, 41F
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12/20 17:38, 4月前 , 42F
慕威納只有淘寶店有喔，51唯一的多孔粉碗，也有出53
12/20 17:38, 42F
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12/20 17:46, 4月前 , 43F
的，看評論有9barista使用
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12/20 17:51, 4月前 , 44F
PICO應該無法使用，好像是52口徑的
12/20 17:51, 44F
推
12/20 18:11, 4月前 , 45F
原來如此，謝謝
12/20 18:11, 45F
推
12/22 17:17, 4月前 , 46F
a68 很好清 讚的
12/22 17:17, 46F
推
12/23 01:50, 4月前 , 47F
Femabook 屌虐其他台
12/23 01:50, 47F
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