作者查詢 / Agneta

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作者 Agneta 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共858則
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[蛋糕] 草莓提拉米蘇
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5
作者: Agneta - 發表於 2009/04/01 21:07(15年前)
6FAgneta:這分給八個人吃 反應都很好 應該很搭啦XD 我覺得味道不會被04/02 15:33
7FAgneta:搶 想試吃可以到澳洲找我 一定作給你們吃:D 我用活動慕斯圈04/02 15:35
8FAgneta:剛去看一下 大概標在18.5公分的地方^^04/02 15:54
11FAgneta:樓上妳在哪呀 我在鳥不生蛋的坎培拉耶 XD04/03 06:50
[蛋糕] 咖啡戚風蛋糕體 提拉米蘇(二)修正版
[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: capik - 發表於 2009/03/23 01:52(15年前)
1FAgneta:看了覺得很用心喔!!03/23 07:06
[問題] 請問關於做餅乾麵糰冷凍的問題
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4
作者: bbsooxx - 發表於 2009/03/10 21:33(15年前)
1FAgneta:通常冰過的餅乾冰之前就先塑形了 拿出來切就不桿開 切出來03/10 21:53
2FAgneta:的餅乾都長的一個樣 如果太硬不好切 可以放幾分鐘就容易多03/10 21:54
3FAgneta:就以前的印象來說..巧克力的比較硬些 其它的都滿好切~~03/10 21:54
8FAgneta:你是在桌子上塑形還是直接揉麵團? 我會在攪拌盆裡弄好麵團03/10 21:58
9FAgneta:這樣就不會沾到桌子 ...03/10 21:58
12FAgneta:hmm.. 我壓模型會下面鋪張保鮮膜 很少遇到要灑粉的情形耶@@03/10 22:01
15FAgneta:應該不是桿不平的問題 麵粉增加的話 比較不會膨脹也比較硬03/11 08:04
[問題] 蘭姆酒
[ baking ]51 留言, 推噓總分: +15
作者: Reneedna - 發表於 2009/03/09 16:23(15年前)
17FAgneta:我用過BACARDI superior 就是透明的那支 味道很細緻03/09 16:39
18FAgneta:他們也有深色的rum 就沒用過嚕~~ 深色只用過公賣局的03/09 16:40
23FAgneta:樓上..我都用至少10ml的酒做提拉米蘇耶 我是酒鬼 XDD03/09 16:52
34FAgneta:哈 講錯了啦 我是用100ml的酒 少打一個0 XD03/09 17:44
38FAgneta:151聽過 但始終買不到...03/09 17:48
[問題] 免烤起司蛋糕的口感??
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3
作者: emmalee - 發表於 2009/03/02 22:56(15年前)
10FAgneta:推樓上~要幕斯那樣口感的鮮奶油要打發喔~03/03 06:33
[問題] 有人有用過這種打蛋器嗎
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +9
作者: weeklyer - 發表於 2009/03/02 17:55(15年前)
5FAgneta:大概他說的蛋是小鳥蛋吧 XDD03/02 18:22
[問題] 戚風蛋糕口感像發糕 ><
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: truly - 發表於 2009/02/26 16:25(15年前)
1FAgneta:蛋黃打到淺黃色 用肉眼就可以看出來跟原本的銘黃色不同就可02/26 16:31
2FAgneta:蛋白打到硬性發泡 整個盆子顛倒也不會掉下來就可以嚕~02/26 16:32
[洽特] 請辭。
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +9
作者: sorseress - 發表於 2009/02/24 22:20(15年前)
22FAgneta:睡醒就看到這個..../_\ 唉 大家加油吧....02/25 05:02
[點心] 韓國麻糬麵包
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: Agneta - 發表於 2009/02/23 21:33(15年前)
2FAgneta:我有想過耶 所以抹茶的那邊一開始是直接灑進抹茶粉 可是效02/24 05:31
3FAgneta:果不好 所以我還是泡開加進去 下次嘗試在蛋跟牛奶步驟就加02/24 05:34
5FAgneta:澳幣五元 大概等於台幣110左右..如果台幣五元我就買20包XD02/25 04:59
[問題] 器具少嘴巴饞~好想自己動手做
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: skbu - 發表於 2009/02/23 20:53(15年前)
2FAgneta:餅乾類的~ 克難點用湯匙跟小烤箱也可以做唷^^02/23 21:19