作者查詢 / adrian84216
作者 adrian84216 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1046則
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4F→: 但搶登不是都會直接結束這場嗎?不會打到結束也不會06/27 13:04
5F→: 有戰績06/27 13:04
7F→: 謝謝06/28 00:37
5F→: 原來不只我,真可怕…07/22 01:57
9F→: 我沒有遇到爆ping,而是常態比較慢連上07/22 09:31
23F推: 借妳一點絕啦==07/22 01:26
57F噓: 主樓05/19 14:26
3F推: 綠茶需要鮮感就要有一定比例的嫩芽,芽上會有很多毫04/09 14:40
4F→: 毛,大部分情況會顯現在茶乾外型上04/09 14:40
6F推: 不能室溫放那麼久才冰,有可能變質的,頂多放一小時03/27 01:54
7F→: 就要冰了03/27 01:54
1F推: 1.偏貢眉,白毫少老葉多,這餅我頂多出500 2.會轉化03/01 22:46
2F→: 紅棗味、藥味,至於好喝與否就看人,通常會略升值03/01 22:46
6F推: 可以參考對岸訂貢眉與壽眉的國家標準03/02 09:23
7F→: https://i.imgur.com/xr1xhBH.jpg03/02 09:23
8F推: https://i.imgur.com/ViZhYbe.jpg03/02 09:24
9F推: 但老實說沒分的那麼清楚,偏嫩的原料會貴些,白茶是03/02 09:30
10F→: 一種嫩芽到成熟葉都可以做的茶,喝起來可以接受就好03/02 09:30
1F推: 耗子尾汁啊XD我倒沒遇過什麼這樣的人,都挺乖的01/20 17:06
4F推: 我並不覺得走水就等於氧化,這是有因果關係沒錯,但09/28 22:47
5F→: 不等於09/28 22:47
7F→: 還有另一個部分可以探討,就是走水過程中,其他物質09/28 22:49
8F→: 成分的變化,因爲所謂的「澀」的形成,並不是單就單09/28 22:49
9F→: 一物質成分而造成的,有些物質的形成會讓澀感降低09/28 22:49
14F推: 與其說是主客觀,不如說是綜合物質的表現造成感官的09/29 12:04
15F→: 感受,一樣是因果關係。你聞的跟我聞的其實有87%像,09/29 12:04
16F→: 只是聞完後認知不同而有不同描述罷了09/29 12:04
44F推: 對啊,走水過程有在氧化,但不等於也不只有氧化,還09/29 14:10
45F→: 有很重要的水解。另外,POD在萎凋時也有在作用09/29 14:10
46F→: 所以你說的氧化程度跟氧化勻度差在哪..是有人這樣教09/29 14:11
47F→: 嗎?09/29 14:11
64F推: 樓上講的跟我理解的差不多,原po講的變化我也認同09/29 17:58
87F推: Speed問得挺好的啊09/30 10:30
5F→: 其實後面懶得想了..然後關於酵素活性、發酵程度這方09/30 00:00
6F→: 面的細節,比較少人會注意到,但這樣基本的東西其實09/30 00:00
7F→: 很重要09/30 00:00
9F→: 習慣09/30 00:35
16F→: 直接刪除就是不尊重是嗎?09/30 00:43
26F→: 喔喔09/30 00:59
29F→: 沒,其實很單純,想討論的人就會討論,我覺得差不多09/30 01:04
30F→: 就會刪了,至於尊重與否?我尊重大家都有各自的觀點09/30 01:04
36F→: 應該還可以講得更簡單,有想到再來改09/30 09:16