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作者 a548701487 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共95則

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[心得] 飛利浦 HD2195金小萬-真的是居家必備

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +8

作者: vhygdih - 發表於 2022/04/24 23:56(2年前)

2^F推a548701487: 常到不行的葉珮04/25 01:29

3^F→a548701487: 長04/25 01:29

[問題] 怎樣讓羹湯的冬粉入味?

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: lifesg - 發表於 2022/04/20 23:29(2年前)

5^F推a548701487: 水鍋加鹽然後冬粉再怎麼樣也會帶點水分湯會被稀釋04/21 01:59

[心得] 第一次挑戰印度烤餅（Naan）

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: frobo - 發表於 2022/04/09 22:41(2年前)

1^F推a548701487: 做過kai的食譜不知道是不是發酵得不夠煎的時候沒有04/09 23:16

2^F→a548701487: 什麼膨脹但還是好吃http://i.imgur.com/RHIeBAV.jpg04/09 23:16

3^F→a548701487: https://youtu.be/ntK5F9tFgOw04/09 23:16

[器具] 多功能好用的炒鍋推薦

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +19

作者: t40433f - 發表於 2022/03/29 19:31(2年前)

29^F推a548701487: 最近這鍋子廣告打真兇 fb就看到至少四個不同人代言04/02 20:35

30^F→a548701487: 話說為啥爐具好搭沒說用啥爐具這篇也沒人推薦這款最04/02 20:36

31^F→a548701487: 後還是馬上就買了呀04/02 20:36

37^F→a548701487: 這鍋子好用到樓上三年沒用ptt 一用就狂推好神奇04/03 04:59

38^F→a548701487: 原po是天生料理奇才吧不常下廚鍋子一收到就又煎魚又04/03 05:24

39^F→a548701487: 炒菜的而且好用到沒拍成品照拍商品照現在葉珮真是越04/03 05:24

40^F→a548701487: 來越有創意了04/03 05:24

49^F→a548701487: 尷尬請不起樁腳還想演戲後果就是沒人推硬著頭皮演完04/04 03:44

[問題] 芥菜酸菜可以煮酸菜鍋嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: sam39192 - 發表於 2022/04/03 11:52(2年前)

7^F推a548701487: https://youtu.be/FdTAaQ0fOPQ 煮過這個食譜很不錯沒04/03 14:41

8^F→a548701487: 有他的醬改用芝麻醬跟辣豆瓣也可以加入生豆皮、味噌04/03 14:41

[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)

[ cookclub ]84 留言, 推噓總分: +27

作者: s9403 - 發表於 2022/03/31 01:39(2年前)

4^F推a548701487: 其實牛肉麵的麵大部分都是分開煮的一起煮澱粉釋出到03/31 02:03

5^F→a548701487: 湯裡會糊糊髒髒的所謂入味只是在煮麵的時候水裡加鹽03/31 02:03

6^F→a548701487: 巴讓麵有基本味道尤其越粗的麵越需要03/31 02:03

[問題] 讓醬汁稠狀的粉

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: peil - 發表於 2022/03/26 10:11(2年前)

3^F推a548701487: 澱粉類的沒有要再加熱的話可以先烤過炒過變成熟粉再加03/26 13:34

[心得] 市售泡菜入菜(炒飯/炸豆腐/煎餅)

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +15

作者: quinn0501 - 發表於 2022/03/10 17:28(2年前)

1^F→a548701487: 百分百葉珮迷上韓式口味還訂黃金泡菜然後拍照廠牌還03/10 21:12

2^F→a548701487: 會不小心入鏡03/10 21:12

7^F→a548701487: 七張圖四張有廠牌網紅推薦 mo團購放辦公室方便吃但03/11 02:23

8^F→a548701487: 又可以在家入菜炒飯不介紹流程介紹這罐炒起來不鹹夠03/11 02:23

9^F→a548701487: 味沒一百趴也有99 還成功釣到一個推海帶絲的業績+103/11 02:23

19^F→a548701487: 以葉珮來說確實是用心這篇比起介紹料理還比較像推薦03/11 15:24

20^F→a548701487: 泡菜吧03/11 15:24

34^F→a548701487: 他有說平常煎餅怕不酥沒味道這包再來米粉煎起來好酥03/14 10:10

35^F→a548701487: 脆這包麵粉好有麵粉香嗎看不出來只能說真幸福XDD03/14 10:10

36^F→a548701487: 還是麵粉米粉也是網紅推薦 mo團購辦公室偷放解饞又出03/14 10:12

37^F→a548701487: 現在家裡入菜好了啦03/14 10:12

39^F→a548701487: 所以是最近迷上韓式口味但是已經跟團購了還一次買三03/14 10:36

40^F→a548701487: 罐以上不同口味放辦公室又放家裡喔就是葉珮杜撰的故03/14 10:36

41^F→a548701487: 事才會這麼多破綻更何況構圖詭異內文不介紹炒飯介紹03/14 10:36

42^F→a548701487: 泡菜真巧欸還是原po要出來解釋一下 po完不理有錢領03/14 10:36

43^F→a548701487: 嗎03/14 10:37

44^F→a548701487: 到底誰料理做完泡菜夾完了蓋都不蓋放在旁邊拍照入鏡03/14 10:43

45^F→a548701487: 阿你夾黃金泡菜跟另一罐的筷子呢筷子都收走了泡菜不03/14 10:43

46^F→a548701487: 知道要拿去冰喔03/14 10:43

[問題] 如何爆出蒜香

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +21

作者: linguistics - 發表於 2022/02/25 20:03(2年前)

7^F推a548701487: 蒜味經過加熱會減弱要強蒜味起鍋前關火加蒜泥或蒜末02/25 20:33

8^F→a548701487: 義大利麵常有的小火慢煸是將蒜味移至油內製成風味油02/25 20:35

9^F→a548701487: 中式大火爆香則是產生焦化香氣各有不同層次風味02/25 20:36

[食譜] 白酒香炒鮮蝦義大利麵

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: ethel0203 - 發表於 2022/02/05 15:05(2年前)

1^F推a548701487: 巴西里應該是義大利香芹吧西洋芹會讓人誤會02/05 15:09

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