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作者 PingAnLife 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共14則
限定看板:Coffee
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[其它] 咖啡豆來源?
[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +7
作者: raytseng - 發表於 2010/07/15 00:06(15年前)
10FPingAnLife:人家是做生意的,這種問券真的是強人所難07/16 13:00
Re: [請益] 請問牙買加的藍山咖啡要怎麼煮才好喝?
[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +7
作者: midnight9 - 發表於 2010/07/06 16:36(15年前)
17FPingAnLife:若給客人覺得手沖比較好。自己人要喝的就看閒不閒吧07/08 19:21
Re: [其它] 烘豆,可是風味調很快?
[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: crocis - 發表於 2010/06/24 18:21(15年前)
1FPingAnLife:各位真用心。應是保存問題沒錯,我都放磨豆機豆槽XD。06/25 09:06
Re: [其它] 烘豆,可是風味調很快?
[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +4
作者: joneylords - 發表於 2010/06/24 16:32(15年前)
11FPingAnLife:烘豆機會狂吹降溫。應該是存放的問題。相信熱風>>直火06/25 09:11
[其它] 烘豆,可是風味調很快?
[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +7
作者: PingAnLife - 發表於 2010/06/23 17:37(15年前)
4FPingAnLife:純熱風6分鐘快嗎?我看原文書最快有3:30的06/23 18:08
6FPingAnLife:一下子忘記那個牌子,mark是公雞的,美國進口小型機06/23 18:10
9FPingAnLife:老闆說賣我12W,是還沒考慮過買啦06/23 18:12
11FPingAnLife:嘿呀,就放進去,然後等他停止,所以我不能調烘焙度06/23 18:14
13FPingAnLife:所以是機器的限制囉,那就算囉XXDy06/23 18:15
14FPingAnLife:因為我看豆子也看不出什麼名堂,咬起來感覺不出異狀06/23 18:17
23FPingAnLife:大家好熱心,我看的書是tea floats coffee sinks作者是06/24 13:20
24FPingAnLife:澳洲人。熱風的擁護者。堅持在豆心能熟透的情況下,06/24 13:22
25FPingAnLife:烘焙時間越短,越能保留原味,我烘TARAZU結果也很滿意06/24 13:24
26FPingAnLife:機器不是我的,所以我能做的改變很有限。06/24 13:26
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