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作者 Pavo 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共5則
限定看板:baking
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[問題] 台中哪裡可以買到生杏仁片?
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: Pavo - 發表於 2008/12/21 21:14(17年前)
2FPavo:謝謝喔^^12/22 12:29
[問題] 烤乳酪蛋糕為什麼表面會裂開?
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1
作者: mandy75 - 發表於 2008/07/12 20:35(17年前)
2FPavo:我家的烤箱粉舊,所以我不知溫度。但是基本上我是用下火烤07/13 16:03
3FPavo:一小時,最後再用上下火烤約六七分鐘上色。07/13 16:04
4FPavo:先用下火烤熟的理由是,讓蛋糕自然的"膨"起。如果一開始表面07/13 16:05
5FPavo:就烤硬了,之後要"膨"就比較容易破,不知道這樣有沒有幫上忙?07/13 16:06
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