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作者 OSA 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則

限定看板：baking

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[問題] 請問丙級烘焙麵包的考試時間？

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +8

作者: OSA - 發表於 2015/09/27 10:43(10年前)

6^F→OSA: 謝謝您的解答，我們預計考的是明年的梯次，要考的地點是在彰09/27 14:49

7^F→OSA: 化，請問真的可以任選一梯次去考試嗎?謝謝09/27 14:51

10^F→OSA: 非常感謝大家的解答09/27 19:16

17^F→OSA: 謝謝大家，我們才剛上課，所以今年報名完全不可能有機會過關09/27 22:55

18^F→OSA: 是因為買了本書，書上寫說本職類僅能報名第三梯次，嚇了一跳09/27 22:55

19^F→OSA: 幸好只有蛋糕是僅能報名第三梯次:)09/27 22:56

[問題] 烤箱選擇的疑問

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: BABY0525520 - 發表於 2013/04/07 20:40(12年前)

4^F推OSA:其實我一直都是用這一台烤蛋糕，覺得沒甚麼大問題04/07 23:37

[問題] 用麵包機做蛋糕跟橘丁麵包問題

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: velvet36 - 發表於 2012/11/26 00:44(13年前)

2^F推OSA:想做出戚風蛋糕，只能買打蛋器，將蛋黃蛋白分開打，麵包機做出11/26 20:32

3^F→OSA:的蛋糕，應該是偏馬芬類的。11/26 20:34

[問題] 蛋黃酥沒烤熟

[ baking ]9 留言, 推噓總分: 0

作者: OSA - 發表於 2012/10/04 22:29(13年前)

2^F→OSA:謝謝您的建議，我是烤25分鐘，230度，請問是在時間到之後，放10/04 23:28

3^F→OSA:烤箱多悶5分鐘嗎?還是降溫後多烤五分鐘呢?謝謝您10/04 23:29

7^F→OSA:感謝您的回答，我會再試一次的，我也覺得昨天的用180度烤完有10/05 00:11

8^F→OSA:香味，可是今天用230度烤完整體偏硬，而且也有點焦味。10/05 00:12

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