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作者 MyEvan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則

限定看板：baking

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[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: MyEvan - 發表於 2014/07/11 13:53(11年前)

9^F→MyEvan:看來可能有難度本來想試試看費南雪或瑪德雷之類的常溫款07/11 18:57

14^F→MyEvan:寄送約3~4天但也要留個3~4天讓收到禮物的人消化食物07/12 08:26

15^F→MyEvan:所以才想說抓個10天左右的保存期限但目前這樣看可能有點難07/12 08:26

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: lifelover - 發表於 2012/05/17 00:42(13年前)

2^F推MyEvan:感謝~ 請問攪拌速度? 看影片蠻快的但用鉤子不是只能低速?05/18 17:32

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +14

作者: MyEvan - 發表於 2011/01/17 21:27(15年前)

4^F→MyEvan:的確是"黴"! 只是為了好聽改成莓而已XD01/17 21:36

17^F→MyEvan:馬上就有人誤會XD 還是說藍起司比較不會搞錯感謝C大提醒~01/17 22:11

32^F→MyEvan:感謝大家提供意見版上好溫馨^^01/18 14:27

33^F→MyEvan:其實我們有試過帕馬森但在吃過藍起司蛋糕之後帕馬森的濃01/18 14:27

34^F→MyEvan:郁度完全無法比可看來普遍接受度不高要再調整一下菜單了~01/18 14:29

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: chere - 發表於 2010/10/10 18:36(15年前)

3^F→MyEvan:我有個食譜是加鮮奶油的焦糖醬煮好應該會很像原Po要求10/12 13:32

4^F→MyEvan:可是我自己還沒成功過 Orz10/12 13:34

5^F→MyEvan:糖100g 鮮奶油70ml 溫水2小匙糖和溫水加蓋中小火煮至變色10/12 13:36

6^F→MyEvan:加入退冰微溫鮮奶油搖晃鍋子使均勻融化變成糊狀後盡快移10/12 13:38

7^F→MyEvan:到另外容器放涼(重要鮮奶油很快就焦了我常在這失敗)10/12 13:38

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: zo4 - 發表於 2008/12/12 12:00(17年前)

3^F推MyEvan:我在macy's樓下賣廚具那邊有看到不過一次好像要買一組12/13 04:37

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