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作者 LinDoff 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共56則

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[問題] 請問營業用粉，哪牌適合？

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: LinDoff - 發表於 2017/02/26 15:30(8年前)

5^F→LinDoff: 瞭解～～02/27 07:31

[問題] 牛角和羅宋的水份比例？

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: LinDoff - 發表於 2016/11/20 07:51(9年前)

2^F→LinDoff: 純水的部分啦，食譜在家，回家後補上11/20 23:50

[交易] 出售三個坐墊

[ bicycle ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: afusofun - 發表於 2016/11/19 07:55(9年前)

1^F推LinDoff: 請問可以超商店到店嗎，心動但是住的遠 …11/20 08:58

[問題] 請問 cyclo cross 300 的腳架？

[ bicycle ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: LinDoff - 發表於 2016/11/14 20:21(9年前)

2^F→LinDoff: 出門不方便啊，還要找東西靠 …11/15 00:07

[問題] 內餡有推薦嗎？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: LinDoff - 發表於 2016/10/18 21:56(9年前)

2^F→LinDoff: 看到的都是豆沙、卡仕達之類的，想找清爽點的 …10/19 09:50

8^F→LinDoff: 蘋果好像不錯，我試一下。10/20 01:19

[其他] 靜宜烘焙麵包丙級團報揪人

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: abc1236786 - 發表於 2016/10/12 23:49(9年前)

5^F推LinDoff: 挺便宜的，我在台南報7K810/16 08:36

[問題] 無水、無鹽奶油可以替換嗎？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: LinDoff - 發表於 2016/09/05 15:36(9年前)

4^F→LinDoff: 我也想知道為什麼，不是小火加熱，撈泡泡，放涼，撈09/05 18:19

5^F→LinDoff: 上層油 …，但是我放涼還是不會層層分明，很渾濁 …09/05 18:19

6^F→LinDoff: 減10-15% ，那口感和味道呢，會很明顯吃的出來嗎？09/05 18:21

9^F→LinDoff: 我後天再試試 … ，奶油整冰箱待消耗中 …09/06 00:08

11^F→LinDoff: 沒有耶，有煮到滾，但是沒焦，洗鍋時底部很乾淨09/06 09:45

20^F→LinDoff: 無水奶油，不是又稱澄清奶油，所以？不是一樣的嗎？09/07 09:48

21^F→LinDoff: ？09/07 09:48

22^F→LinDoff: 那煮過的奶油，可以再煮一次弄成無水嗎？09/07 09:50

[洽特] 台南烘焙人的line群組

[ baking ]58 留言, 推噓總分: +49

作者: pink0924 - 發表於 2016/08/02 14:49(9年前)

28^F推LinDoff: lin.doff. 新手，感恩～～08/13 11:10

29^F→LinDoff: 錯了 …，是 lin.doff ，感恩08/13 11:11

[問題] 請問發酵後麵團黏手 …

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: LinDoff - 發表於 2016/06/26 01:19(9年前)

2^F→LinDoff: 呃 …，好吧，下次少放點再試試 …06/26 03:22

8^F→LinDoff: 柳丁、奇異果、蘋果，綜合果汁 …06/26 19:50

10^F→LinDoff: 呃，那要加入麵團，有什麼水果汁可以加嗎？06/26 21:55

[發問] 求推薦烤麵包機

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: Sasamumu - 發表於 2016/05/23 11:54(9年前)

1^F推LinDoff: 烘王A+05/25 14:44

3^F推LinDoff: 呃，我不確定耶，前陣子上課老師推薦的，居家烤箱 7千05/25 20:52

4^F→LinDoff: 多一點而已05/25 20:52

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