作者查詢 / Haru69
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Haru69 在 PTT 最新的發文, 共 41 篇
Haru69 在 PTT 最新的留言, 共 55 則
10F→:表面上的氣泡跟蛋白和拌法有關,後面蛋白要用中速或慢速把08/23 12:00
11F→:氣泡打的細緻一點,拌粉時用壓、拌的方式擠破比較大的氣泡08/23 12:02
12F→:破裂應該是上火還沒把面烤結實穩固,下火就衝上來了的關係!08/23 12:05
1F→:沒有殺菌的蛋黃蛋白,容易保存嗎?08/20 22:44
7F→:可能是蛋液裡面太多氣泡,焦糖溶化後跟著氣泡一起往上跑?!08/18 20:38
16F→:其實你—直都在我的囗袋名單(扭)08/17 08:43
4F推:泰山綜合體育館!07/08 08:28
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