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作者 EstateAngela 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共5則

限定看板：baking

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[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: rainyeye - 發表於 2017/04/11 23:15(8年前)

5^F→EstateAngela: 揉的手法是？04/14 15:14

6^F→EstateAngela: 翻折手法會蓬鬆一點04/14 15:14

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: EstateAngela - 發表於 2017/03/29 21:30(8年前)

4^F→EstateAngela: 謝謝回答，高粉加低粉我會試試看，但我覺得烘培時03/30 17:41

5^F→EstateAngela: 間長短影響的是軟硬度，不是酥脆度囧…我想要讓他03/30 17:41

6^F→EstateAngela: 有類似土司烤得很脆但依舊容易咀嚼的口感03/30 17:41

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