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作者 C6H8O7 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共32則

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[問題] 蒟蒻要怎麼處理才不會那麼硬

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: lernshin - 發表於 2023/02/14 19:29(1年前)

2^F推C6H8O7: 刻花02/14 22:42

[食譜] 白菜滷參考克里斯餐桌

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +9

作者: sotired - 發表於 2023/02/10 18:41(1年前)

11^F推C6H8O7: 我覺得要烏醋02/11 18:37

[問題] 煮魚湯用什麼魚好

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +25

作者: cimo2016 - 發表於 2023/02/06 10:49(1年前)

43^F推C6H8O7: 鯖魚其實煮味噌湯也好喝以前在日料店工作最喜歡拿生魚片02/08 19:26

44^F→C6H8O7: 的邊角料煮味噌湯青甘鯖魚鮪魚中腹之類的煮在一起特別香02/08 19:26

[問題] 咖哩炒麵、炒烏龍

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: john11894324 - 發表於 2023/02/06 05:11(1年前)

4^F推C6H8O7: 炒醬或有一種類似即溶咖啡的粉塊也可以02/06 16:51

5^F→C6H8O7: 粉的話要弄均勻比較困難有適當油脂的比較容易和麵結合02/06 16:52

Re: [問題] 請問高湯怎麼煮？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: C6H8O7 - 發表於 2023/02/04 01:22(1年前)

3^F→C6H8O7: 傳統+科技口味更好啊02/04 11:01

[問題] 請問高湯怎麼煮？

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +30

作者: cuituicu - 發表於 2023/01/28 22:26(1年前)

60^F推C6H8O7: 買一隻烤雞吃剩的雞骨洋蔥蔥白乾香菇蒜頭丟進去小火02/04 00:51

61^F→C6H8O7: 煮一下午過濾完就有了最佳解是熬雞湯再丟雞湯塊02/04 00:51

[問題] 做菜都用什麼油？

[ cookclub ]100 留言, 推噓總分: +26

作者: m1ckeym0use - 發表於 2023/01/31 13:47(1年前)

100^F推C6H8O7: 香油沙拉油橄欖油蒜辣油豬油油蔥看料理什麼決定02/04 00:45

[問題] 烹飪40分鐘 10分鐘喀完不覺得很失落嗎

[ cookclub ]94 留言, 推噓總分: +56

作者: yienjion - 發表於 2017/11/21 17:00(6年前)

92^F推C6H8O7: 炒麵加烏醋或豬排醬酸味可以提升美味11/27 03:21

[問題] 火鍋料不要加工品？

[ cookclub ]101 留言, 推噓總分: +56

作者: mangomilk - 發表於 2017/11/25 19:09(6年前)

91^F推C6H8O7: 南門市場的現做蛋餃也不錯只是有點貴11/27 03:09

[問題] 咖哩失手加了太多黑巧克力

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +27

作者: takeabow - 發表於 2017/11/27 02:52(6年前)

1^F推C6H8O7: 煮成更大鍋的咖喱... 濃度下降就行了吧11/27 03:04

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