Re: [心得] 咖啡電商徵求美編小編(台東)

看板toberich作者JITER (也無風雨也無晴)時間1年前 (2023/01/15 04:58)推噓7(8推 1噓 5→)

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這一篇繼續來徵人! 工作地點在台東，無法來的請直拉END 要能長期，抱著打工渡架心情的也請不要互相傷害，台東人會優先錄用缺一位能來現場的美編兼小編，大爆炸時會全部人員捉去出貨包貨商品圖用套版，一個月活日要的特殊特圖可能只有20~30張主要時間會花在文字擅些、社群經營、和回客人訊息（因為你不是烘豆師，文字介紹一開始寫不出來很正常，這部份會給3個月緩衝) 工作第一件事就是把所有咖啡都喝到吐．並且將味道印在腦中,這樣才寫的文章電商促銷日一定是很狼狽的全捉去包貨.. 11台北展打出名堂後，12和1月業績都是指數成長.... 原則上談薪是3萬起，最主要核新條件會在，是否有咖啡經驗、英文能力、美編小編經驗我們雖然目前只有2個現場人員!2個網站同時運轉目前官網和蝦皮大約55波或蝦皮略高一點.本次1.11光蝦皮就創出一日16萬的銷售額 https://imgur.com/Fnv31Sj

下為原offer臨時不來的人員契約，我個人比較愛用較低底薪＋獎金誘發自主性工作依以下條件目前含分紅年薪應該有80-100左右八根精品平價咖啡坊（以下簡稱甲方），聘用＿＿＿＿君（以下下稱乙方）為甲方工作人員。一、聘用日期：自中華民國 112年＿＿＿＿＿＿＿。二、工作內容（一）美編＆小編(主要工作) （二) 協助包裝、出貨（三）活動展出時需配合出差（如年底國際咖啡展會一整週都在台北）（四）於上班時間內回覆客戶訊息（五）其它老闆交代之工作事宜三、薪資（一）月薪36000依經驗及能力洽談，提供勞健保、公提6%。（二）甲方每雙數月依會計師之結算，另發給乙方應繳稅額30%獎金。例如本月銷項為50 萬、進項30萬，應繳稅額為20萬*0.05=1萬，則該月獎金為10000*0.3=$3000 （三）乙方年終1.5月+公司年淨利超過100萬之營餘5%分配，例如年度淨200萬，營餘分配即為(200-100)*0.05=5萬，上不封頂。年終獎金以當年度國曆12.31是否在職為發放標準，新進未滿一年依該年度在職月份比例計算。（四）甲方需於10日前發放上月薪資、遇假日提前；年終於農曆年前。唯營餘分配，如會計師年報未於農歷年前產生，則於年報出來後10日內。四、乙方工作時間：（一）依當月紅字天數排休，每週日為固定休假，其它天數自行排休，唯電商促銷日及隔日不可排休，現階段為每月雙數日及18（如2月即為2.2-2.3、2.18-2.19）。（二）每日早上8:00-17:30、中午12:00-13:30休息1.5小時，淡季經主管允許後，下午可回家工作，唯於表定上班時間內，回家工作需於1小時內回覆客戶訊息。（三）乙方班表請於前一個月25日前排好並交給主管。（四）除年假及特殊緊急情況外，乙方如需連休4日（含）以上，請在1個月前告知甲方。（五）乙方特修、其它假別、依勞基法現行之規定。五、以上如有未戴明之事項，依勞基法或相關法令之規定。六、上開事項如有變動，經甲乙雙方合議並作成記錄，但不可違返法令或劣於法規之規定最後有興請來信 a0920910373@gmail.com 附上作品集並簡單介紹自己(美編小編能力、英文能力、對咖啡了解或經驗) ※ 引述《JITER (也無風雨也無晴)》之銘言： : 離開公職也一年了，來說說這一年發展，花了一年時間總銷售額約成長60%~80%，最近可 : 能因為疫情原因，很多店家也開始走低價搶客模式，所以毛利是一直在壓縮，2年前疫情 : 未開始前，毛利捉5成是會被同行罵的，現在連自烘也大概都殺到剩3成出頭左右！其實這 : 點我們是樂見其成，因為我們一開始就自動化，最不怕就是削價，個人反而希望最好殺到 : 見骨，以加速沒競爭力倒閉，市場才能快速重整 : 純網路電家無實体店面，2年前即轉型採電腦AI自動烘焙 : 所謂自動烘焙並不是豆子丟下去機器自己會烘，而是每隻新豆，烘豆師仍要根據其生情況 : 、含水率、密度、產區等，自行烘焙數鍋給機器記錄，然後再從中杯測找出最好的那一鍋 : ，之後只要點選一鍵還原，機器即會以秒為單位，完整還原你當初烘焙這鍋豆子時的所有 : 動作，風味還原度可達到90%以上，機器穩定不出包的機率可達到99.9%以上（使用二年來 : 除了我丟錯豆子外，機器還沒出錯過），我們機器目前可存10萬筆的烘焙記錄 : 總投資部份，固定成本大約150餘萬，變動部份就是壓生豆及一些包材庫存，大約保持在 : 40~60萬，捉大概3~4月庫存，其實應該要半年比較安全，主要是倉庫沒這麼大可以推豆子 : ，目前所有投資成本皆以回收，目前即便在如此低毛利情況下，每個月大約還會有10~15 : 萬左右的淨現金流入 : 當市場有大變動時，就是機會來臨時，這波疫情來的又急又快，即便是電商，很多非民生 : 必須品的店家的都是哀號一片，疫情初期電商是成長的，但在第二波疫情來臨＋通膨＋股 : 債雙殺情況下，我們量雖然還是在成長，但自4月底就發現，原本買高價藝伎客人，開始 : 轉買平價精品，所以我們當機立斷，對於平價莊園豆，不漲價還進一步自砍，生豆一公斤 : 進貨成本350以下的豆，熟豆全部砍到200克$199以下。一些平價藝伎也砍到達$299（選豆 : 上當然不會亂選馬拉威那種不好說的藝伎，馬拉威藝伎個人覺得跟本是趕客人用的）其實 : 說邪惡一點有點像在打落水狗，我們在蝦皮精品熟豆銷售量，很可能已經達到前10甚至前 : 5了，基本上有一定左右價格能力，目前就是想夾自動化成本優勢．把一些新加入想搶市 : 場，或是成本結構不良的刷出去，在策略得宜情況下，我們5月、6月網路銷售還是一路創 : 新高 : 綜觀一下目前純電商無實体的網購咖啡市場，基本上算是一片紅海，當然想進入者如想把 : 自己定議在尋找到藍海也行，但走這個模式相對困難，尤其現在消費者一個比一個窮情況 : 下。藍海模式大概如下，比賽冠軍、名人效應、大量行銷、網紅合作包裝等，以後是否要 : 轉型可能等疫情結束，至少目前這波很多同行都是蠻慘的，只有我們還在不斷撗張，而當 : 量大到一定程度時，進貨成本也再進一步和生豆商談價，然後再進一步滾量，毛利就自然 : 又出來了 : 順便找能力可互補工作夥伴、辦公室團購、量較大終端消費者！ : （一）工作夥伴 : 有咖啡相關工作一年以上經驗、知道臉書、IG粉絲大概怎麼操作、會基本作圖，主要工作 : 會是社群經營、管理出貨、顧客回覆問答、發票進銷項整理等（由蝦皮代開發票、會計師 : 作帳，基本把發票整理好就好了）。目前初步打算是烘焙、廣告、行銷、客戶開發由我自 : 己來。其它後勤含出貨包裝由您負責，因為我們很多東西都自動化了，目前最花時間其實 : 會是出貨包裝方面，當然若銷量達到一定程度後會請計時pt專門負責出貨把人力解放出來 : ！工作一定會蠻雜的，加上本人非常不適合做雜事，所以可能雜七雜八都會丟給你，大原 : 則是不會讓你背業績或要求客戶開發（當然你要主動也行，畢竟薪資可能超過一半會來自 : 分潤計劃） : #薪資我個人比較希望是基本工資＋分潤計劃，分潤暫定為 : 【公司總銷售額3~6%】 : 是銷售額不是毛利、而且是公司總銷售額，也就是不管誰做的都分的到！ : #然後最大問題是我在台東、我在台東、我在台東！ : #以上不會要求任何入股或投資 : (二)辦工室團購或用量較大終端消費者(不透過蝦皮賣場) : 簡單講就是是直接找用量比較大的終端客戶（同品項5袋以上即可談價），目前由於售價 : 原因，已放棄找團購主，因為我們最終售價，其實己幾乎貼近一些大盤代烘價錢，中間能 : 讓出的毛利我就直接攤牌，含稅開發票約20%，如果能吃量一次50袋以上可談到25~30%． : 最後熟豆因為有保鮮問題，除我方有重大瑕疵外，都是買斷不可退貨 : ＃團購主有興趣也可以，但毛利就擺在那邊無法讓，可出熟豆自行包裝、或出空白包裝自 : 行貼標（我方不提供代為設計或改商標服務） : 賣場參考 : https://shopee.tw/iamjiter : 個人line : iamjiter : ※ 引述《JITER (也無風雨也無晴)》之銘言： : : 先說一下背景，本身學財務，對數字敏感，專長行銷、心理學，我讀過很多心理學書輯， : : EQ應該還算不錯，即便再怎麼不爽，在人前也絕對不會和一個人翻臉，一生最偑服的人是 : : 司馬懿，目前是個剛過完41歲生日大叔，未婚無家庭負擔 : : 現職可能是不少人羨慕經濟部國營職員，其實在年金改革後，國營職員待遇甚至是多於高 : : 普考的，可以說是扣除一些特殊特考後，最好的鐵飯碗，工作內容也不算累，但就是真的 : : 時間被榜死，加上自己個性不太適合僵化的体制，進國營完全是民間混不下去才考公家機 : : 關，年輕時侯非常任性，當年第二志願考入台大財金，讀大到被二一後就自我沈淪了好一 : : 陣子，30歲以前在民間可能3個月換一個工作，因為總覺得自己值得更好，30後真的混不 : : 下去，重拾書本，總計考進過6間公家機關，有正式報到上班有3間 : : 轉淚點大約是2~3年前，因為興趣、機緣巧合下認識了一群咖啡界的好朋友，然後下班後 : : 無聊走上了咖啡烘焙這條路，可能自己烘的東西還算能喝，再加上點行銷、數據化天份， : : 把東西丟上網後，居然真的有人陸續回顧，當然一開始也就幾千這樣多增加點收入而己， : : 去年5~6月在疫情的推波助瀾下，開始滾了第一顆雪球，每月正現金流量開始超越原本工 : : 作，而一滾就停不下來了。一直到去年12月左右，扣除資本支出的正現金流量，幾乎都是 : : 目前工作2倍以上，去年總共烘焙了3000多鍋的咖啡，今年還不到3個月己經破千了，主要 : : 是透過貿易商進口生豆後自行烘焙於網路平台銷售，已用家人名義作行號及稅籍登記，有 : : 案時繳稅 : : 原生家庭，老爸也是經濟部國營職員退休、老媽家管，我不用擔心他們養老金，但也不可 : : 能像富二代那樣可以放手一搏，目前手上握有的資產也還不到能隨心所欲階段，畢竟有錢 : : 才能任性，階級常常是複製的，我很希望自己能在這一代打破階級這個東西 : : 再來說到為什麼十字路口決擇，我目前生活，朝8晚5上班，下班後超商或永遠便當店隨便 : : 捉一捉，約6-7點至工作室開始一人作業，平均完工時間約晚上11點-12點，遇特殊情況像 : : 1111一天接超過3萬訂單時，可能要連續忙3天到零晨1-2點，假日有一天會從早上8點忙到 : : 晚上10點，然後有一天完放縱休息或補眠睡死，這樣生活大概己經過約一年了 : : 最近自己知道，身體、心裡都出了一些狀況，幾乎每個月都會2~3次小感冒，可能每週都 : : 會來個腸胃炎，晚上睡覺也需要靠一些藥物進入較深層睡眠，才有體力有撐白天＋晚上這 : : 樣操勞，畢竟不是20-30歲的肝了，這樣折磨下去可能不出幾年，就會落的有錢沒命花， : : 唯一優勢可能就是沒妻兒負擔 : : 其實這正是我等待一輩子想證明自己機會，但我卻怯步了，以下是目前分析 : : 一、目前80%客源都是來自於網路上非現實客戶，所以這方面的忠誠性讓我有所存疑 : : 二、雪球很可能是疫情帶來了，疫情結束之後呢？ : : 三、其實半年前我就看到了，這次大港盃冠軍更證實我的想法，精品咖啡未來的3年內會 : : 有一波革新、最遲不會超過5年，機器代替傳統烘豆師，只要有夠精準的數據，在恆溫恆 : : 溼的環境，配豆師價值在於設定數據，真正好喝精品只要由工讀生一鍵，甚至全廠線自動 : : 化即可完成，穩定性還可以比人工還來的好，我敢這麼說是其實我已經領先走自動化一陣 : : 子，我現在所有的出豆都是自動烘焙，定期抽驗下結果，風味除不輸自己操作，穩定性還 : : 好上很多很多，人會失手機器失誤機率幾乎是零，當然還有些不穩小因子還要解決，所以 : : 目前還無法完全交給工讀生，我們這種以電商通路為主的，在未來自動化漸漸普及省去人 : : 工後成本後，商品毛利一定只會愈來愈低，屆時就會變成資本家世界，大者恆大、小者被 : : 吃掉。我自己清楚，這顆正在滾雪球如果沒有趁勢而起，以後可能就沒了，因為沒時間， : : 我現在甚至連臉書粉絲幾幾乎都沒經營、時下最火IG也帳號都沒開設就己滾到這樣了 : : ，如果行銷猛藥再下滾動應該會更恐怖，要麻辭職、要嘛有錢沒命花、或者找團隊，而且 : : 就算趁勢起來了，可能也不一定玩的過動輒可以動用上億資金投入的資本家？！有錢要找 : : 團隊很簡單，最近我己經意識到很多東西必須靠團隊才能繼續下去，也才有本錢和資本家 : : 玩，現在雖然領先，但人家只要幾個億丟下去，如果你不夠強大，就是直接趴了，這就是 : : 現實 : : 4.年紀硬傷，不知道有沒有一些人生閱歷的人提供下想法，可以限定30歲以上嗎?雖然年齡不代表成熟 : : 度，但沒有一定閱歷應該不會懂我目前困境，因為，如果年輕個10歲，我絕對二話不說直 : : 接辭工作 : : 以上，感謝大家看完，如果有志同道合的，歡迎聊聊，目前設定條件 : : 1、業內 : : 2、有行銷天份，尤其了解網路這塊 : : 至少要滿足其一，自動化後，打包工讀生其實我不太需要 : : 3、可以到台東XD，這應該才是最大硬傷 -- 如何讓你遇見我在我最美麗的時刻為這我已在佛前求了五百年求他讓我們結一段塵緣如果今日我所做的一切努力以及改變只是為了再度相遇時能乍現那電光石火般的感動那麼一切都將值得了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.44.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1673729894.A.D1F.html ※ 編輯: JITER (101.9.44.49 臺灣), 01/15/2023 05:30:33 ※ 編輯: JITER (101.9.44.49 臺灣), 01/15/2023 05:44:26 ※ 編輯: JITER (101.9.44.49 臺灣), 01/15/2023 05:45:06

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