Re: [閒聊] 如何開放加盟

看板toberich作者doggy1985 (火鍋人)時間3年前 (2020/06/27 11:20)推噓8(8推 0噓 0→)

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※ 引述《hjkhjk (學長)》之銘言： : 大家好我是之前自己在吹單月營業額180萬便當店的小老闆我們是做特色便當 : 其中我開店以來一直都有人來詢問能不能加盟其實我也非常想開放但是礙於擔心品 : 質管理困難也沒有這方面的知識所以一直再三拒絕想問問有沒有這方面的專業人事是 : 可以提供意見的謝謝重點不是你賺到多少錢重點是別人能否因為你的模式賺到接近或更多很多餐飲業者自認為賺錢有名了就想開放連鎖加盟卻說不出來為什麼別人加盟你會賺錢加盟店賺錢的秘密在於模組化三個字這三個字不是你擬定了所謂的標準化工作SOP 就是模組化了要達到模組化硬體的部分是後場/廚房的設備、空間、動線、儲藏取用模式與軟體的部分從人員訓練、服務方式、取餐飲食方式、餐點菜單呈現與編排，甚至到金流與物流的編排所以這不僅僅一點點的專業知識這需要一群專業團隊的輔導與設計才能辦到當然也不能排除有人天資聰穎自行看書吸收資料就可以做的可能性只是這需要很大量的資料閱讀我正在做這樣的事情（還沒有精通，不要找我）期望有一天他馬的不要在站在廚房揮汗如雨 -- Sent from PTTopia -- 每個人的人生旅途都不同別人的意義和價值觀只是你的旅行指南沒有旅行指南不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.74.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1593228038.A.FA2.html

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nian7805

06/27 11:40, 3年前 , 1^F

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momicats

06/27 12:03, 3年前 , 2^F

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iori30016438

06/27 13:14, 3年前 , 3^F

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