[閒聊] ubereats佔比營收65%怎麼辦

看板toberich作者 (ll)時間4年前 (2019/09/13 14:35), 編輯推噓35(37推 2噓 86→)
留言125則, 35人參與, 4年前最新討論串1/3 (看更多)
各位先進大家好！ 小弟開的炸雞店uber eats加foodpanda每天占營收比65%以上怎麼辦？ 而且每天付雞肉 耗材 全部都是現金，光付這些錢就已經吃不消了，每每到月底戶頭就是 0,一直循環 像這種店該怎麼力求突破呢？常常客人打來問菜單，我說可以直接電話跟我們店，外送費 比ubee還低啊，客人常常吐嘲可是uber現在都免運，如果不加入uber也是死路一條，加入 後32%根本做白工 請問該如何求突破呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.51.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1568356533.A.2CA.html
推
09/13 14:39, 4年前 , 1F
做個小名片卡，每次客人叫ubereats的時候放個一張進去，卡
09/13 14:39, 1F
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09/13 14:39, 4年前 , 2F
上面寫說，直撥店家訂購9折
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09/13 14:59, 4年前 , 3F
不是都把33%加到平台上讓消費者負擔嗎？
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09/13 15:13, 4年前 , 4F
做白工還用的著繼續使用
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推
09/13 15:33, 4年前 , 5F
沒怎麼辦...
09/13 15:33, 5F
推
09/13 15:43, 4年前 , 6F
1樓這招不錯
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推
09/13 15:44, 4年前 , 7F
我常常訂完接到店家電話說下次可以打電話訂
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推
09/13 16:07, 4年前 , 8F
但我不會想要打電話訂
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09/13 16:07, 4年前 , 9F
而且店家訂不就要自己外送
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推
09/13 16:51, 4年前 , 10F
UE週結還好吧？熊貓半月結會比較卡一些…
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推
09/13 16:55, 4年前 , 11F
你連一個月週轉都沒有就不用開店了
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推
09/13 17:31, 4年前 , 12F
同三樓
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推
09/13 17:40, 4年前 , 13F
我自己有在訂 我看價錢都是直接往上加了 跟店面購買價錢
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09/13 17:40, 4年前 , 14F
不一樣
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09/13 17:41, 4年前 , 15F
有的炸物店 平台上就不賣單向商品 直接只賣套裝商品 這樣
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也沒跟店面購買不同價問題
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推
09/13 20:37, 4年前 , 17F
套裝+1 加錢+1 我最近也很常用 知道店家被抽3成之後 個人
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09/13 20:37, 4年前 , 18F
可以接受加價的
09/13 20:37, 18F
推
09/13 20:49, 4年前 , 19F
分享一個我最近遇到的一個很有趣的例子,我大約每個月
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09/13 20:50, 4年前 , 20F
會去我一個大客戶那裡拜訪或談案子,通常我會固定去一
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09/13 20:51, 4年前 , 21F
家簡便型義式餐廳吃飯或是點個飲料在店內用NB處理公事
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09/13 20:52, 4年前 , 22F
這家店以前就有大量的外送客戶,中午送公司或是學校,我
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09/13 20:53, 4年前 , 23F
以前都是看老闆跟員工中午忙著外送單,最近我去吃飯,竟
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然看到老闆穿著熊貓的外送服在送自己餐廳的單,我真的
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09/13 20:55, 4年前 , 25F
很佩服這家老闆,以前他自己送,沒有錢可以收,現在他做
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09/13 20:55, 4年前 , 26F
著同樣的事(送自己餐廳的外送單)還有錢可以收..
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09/13 20:57, 4年前 , 27F
有時,你沒辨法改變外在的趨勢,你就順著趨勢走,也許事
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09/13 20:59, 4年前 , 28F
半功倍,調高外送平台的價格,然後乾脆自己跟員工接單外
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09/13 21:00, 4年前 , 29F
送看看
09/13 21:00, 29F
推
09/13 21:13, 4年前 , 30F
哈哈！被金流玩死，過這關才能算是會做生意喔！
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09/13 21:56, 4年前 , 31F
比uber低？一般店家沒人在收外送費的吧
09/13 21:56, 31F
推
09/13 22:00, 4年前 , 32F
一般店家起碼要滿200.300才外送 現在熊貓70 吳柏毅90 資
09/13 22:00, 32F
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09/13 22:00, 4年前 , 33F
訊充足時短時間都訂app無誤
09/13 22:00, 33F
推
09/13 23:17, 4年前 , 34F
P大的案例我也遇過，而且他們是F跟E都有！爸爸媽媽出去外
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09/13 23:17, 4年前 , 35F
送，兩個高中小孩備餐
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噓
09/13 23:18, 4年前 , 36F
purple大我好奇一下 一單三百算你抽30%是90 跑一張單70
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09/13 23:18, 4年前 , 37F
你還虧20 這樣做意義是...？
09/13 23:18, 37F
推
09/13 23:30, 4年前 , 38F
存在即合理,我只是去吃飯時觀察到一個有趣的現象而已
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09/13 23:32, 4年前 , 39F
該店以前就在跑外送了,現在跑自己的外送還有外送費可
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還有 46 則推文
推
09/14 13:21, 4年前 , 86F
本來就吃你家的會再買就是喜歡你家的東西，第一次訂你家
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09/14 13:21, 4年前 , 87F
的就是求方便+而且也不知道你實體店的價格。
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09/14 13:22, 4年前 , 88F
先把線上的調高看看生意如何，一樣不好就再想別的方法，
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09/14 13:22, 4年前 , 89F
好轉就繼續
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09/14 13:58, 4年前 , 90F
P大說的老闆太天真，為了外送獎金$70給別人賺外送金額的35%
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09/14 13:58, 4年前 , 91F
？！而且就算在自家上線接單也不一定接到自家的...，可能在
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09/14 13:59, 4年前 , 92F
最忙的時候幫別家跑外送！
09/14 13:59, 92F
推
09/14 14:04, 4年前 , 93F
我如果是原po，會不管ue或fp的單，有就算多賺的，想辦法增
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09/14 14:04, 4年前 , 94F
加實際來店的客人，像是一些優惠只給來店客才有，滿多少金
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09/14 14:04, 4年前 , 95F
額多送一塊炸雞或多送一罐大可樂之類...
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推
09/14 14:45, 4年前 , 96F
推粉紅b蒼蠅的想法~另外送可自己選單
09/14 14:45, 96F
推
09/14 17:13, 4年前 , 97F
我認識做沙威瑪上ue都有堆價格上去，建議堆上去吧
09/14 17:13, 97F
推
09/14 17:56, 4年前 , 98F
調高30%就好了，這樣保證忙又有賺錢
09/14 17:56, 98F
推
09/14 22:20, 4年前 , 99F
熊貓線上跟現場價格需一致，不能調高阿，被檢舉會取消合作
09/14 22:20, 99F
推
09/14 23:02, 4年前 , 100F
熊貓不行就不要跟熊貓合作啊~要不然跟業務殺價 抽成是
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09/14 23:02, 4年前 , 101F
可以談的，賠錢幹嘛做？
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09/14 23:03, 4年前 , 102F
要不然就熊貓給特殊菜單啊 加一顆貢丸多40%，現場沒
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09/14 23:03, 4年前 , 103F
有貢丸，很多方式的 看合約怎麼寫
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09/15 07:32, 4年前 , 104F
a供應者>b運算媒介>c消費者 ，如果把利益縮減及成本分配
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09/15 07:32, 4年前 , 105F
給a太多就不用賺了，所以正確做法是平均分配給b與c，兩邊
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09/15 07:32, 4年前 , 106F
都要測試看看，都稍微測試微微的調整價格確認是否會因為
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09/15 07:32, 4年前 , 107F
些許的調整價格影響到銷量。必要時需要把b拿掉，變成a供
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應者>b運算媒介>c消費者，而直接獲利更多，這個時候可以
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調整的更多，何時是必要的？持續與b合作穩穩的賺少（指單
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次），然後進行薄利多銷的策略，搭配a>c的較高的利潤進行
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，漸漸的調整價格且對消費者利多的宣傳到完全不需要與b合
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作或與b合作次數降低（因為直接轉換成a>c）。
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09/15 07:41, 4年前 , 113F
另外b也可以換成其他家的b'或b"等，找對a利多的。另一種
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09/15 07:41, 4年前 , 114F
狀況，如果今天總利多（係指薄利多銷）也可以考慮同時與
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09/15 07:41, 4年前 , 115F
b、b'、b"等合作。
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09/15 07:41, 4年前 , 116F
以上的敘述不包含b漲價或c因為價格.喜好選擇更改而降低銷
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09/15 07:41, 4年前 , 117F
售量，所以身為a的需要有應變的備案，例如先預設最差的利
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09/15 07:41, 4年前 , 118F
潤來解決這個問題，這個備案大概就是 您目前的狀況再把價
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09/15 07:41, 4年前 , 119F
格稍微調高些或搭配一些優惠維持原本的價高。
09/15 07:41, 119F
推
09/16 00:04, 4年前 , 120F
不直接漲價的話，也蠻多人強制做成套餐...
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噓
09/16 09:16, 4年前 , 121F
熊貓又不能挑單 運氣好才有自己送自己餐廳的可能啦 老闆
09/16 09:16, 121F
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09/16 09:16, 4年前 , 122F
十單裡面大不了一兩單會中 p不要亂講
09/16 09:16, 122F
推
09/16 17:31, 4年前 , 123F
我講我眼睛看到的事實,怎麼變成亂講了呢?
09/16 17:31, 123F
推
09/24 02:58, 4年前 , 124F
加賣飲料，因為Uber eats買飲料另一單要運費不划算，飲料
09/24 02:58, 124F
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09/24 02:58, 4年前 , 125F
利潤高！
09/24 02:58, 125F
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