[閒聊] 該如何讓客人停步

看板toberich作者 (成為保鮮膜)時間5年前 (2019/07/08 08:26), 5年前編輯推噓39(41推 2噓 91→)
留言134則, 36人參與, 4年前最新討論串1/3 (看更多)
店的位置在四線道上 不算鬧區，附近其實也沒其他店家 附近有工業區上班人潮 門口剛好有紅綠燈，路過都會停下來 早上賣飯糰刈包，晚上賣雞排 自家所以不用考慮租金 基本上飯糰跟雞排吃過的評價都很好 雞排的熟客還會幫忙推薦 口味上蠻有信心 但是路過的人很多，很多人卻不會停下來買 最近新開了飯糰第二天，上班時間門口都在等紅燈 但是生意真的慘澹，開一天就賠一天食材 因為這邊不是人口集中的地區 發傳單也不會有人特地過來 大家能給點建議該如何解嗎 還是說多擺幾天大家有印象才會來呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.114.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1562545583.A.759.html
推
07/08 09:16, 5年前 , 1F
如果在要過來的路上放告示牌呢,讓人有時間在心裏盤
07/08 09:16, 1F
→
07/08 09:16, 5年前 , 2F
算一下,有時看到已經來不及了。
07/08 09:16, 2F
推
07/08 09:27, 5年前 , 3F
第二天而已，有時候是剛買好早餐了盤算下一次嚐鮮
07/08 09:27, 3F
推
07/08 09:46, 5年前 , 4F
才剛開第二天 你也沒特地大幅宣傳跟特價
07/08 09:46, 4F
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07/08 09:47, 5年前 , 5F
第一個月生意差都是正常的 本就要有至少賠兩個月準備
07/08 09:47, 5F
推
07/08 10:17, 5年前 , 6F
把特色用看板寫出來，不然就是優惠搭配飲料方案
07/08 10:17, 6F
推
07/08 10:28, 5年前 , 7F
寫兩個大字 飯糰
07/08 10:28, 7F
推
07/08 10:53, 5年前 , 8F
買一送一
07/08 10:53, 8F
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07/08 10:56, 5年前 , 9F
反正沒客人食材也是丟掉…倒不如促銷拉抬一波人潮看看
07/08 10:56, 9F
推
07/08 11:06, 5年前 , 10F
不好停車？有時候懶得在路上臨停，可以考慮做一波促銷，
07/08 11:06, 10F
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07/08 11:06, 5年前 , 11F
讓他有理由停下腳步來嘗試，之後就可以養成習慣來買
07/08 11:06, 11F
推
07/08 11:16, 5年前 , 12F
白看板加紅字
07/08 11:16, 12F
推
07/08 11:20, 5年前 , 13F
食材吃不完，做給附近的免費吃
07/08 11:20, 13F
其實這邊非常好臨停 也放了一個大招牌了 先試試大家的方法一陣子 感謝各位 ※ 編輯: mazda3kodo (180.217.114.148 臺灣), 07/08/2019 11:49:22
噓
07/08 12:08, 5年前 , 14F
說做促銷的 別亂害人
07/08 12:08, 14F
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07/08 12:09, 5年前 , 15F
拼口味的話，店面質感做出來
07/08 12:09, 15F
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07/08 12:10, 5年前 , 16F
拼快或便宜就要招牌大、寫出來
07/08 12:10, 16F
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07/08 14:16, 5年前 , 17F
什麼叫害人？食材賣不掉拿去倒掉就有比較好？你可以提建
07/08 14:16, 17F
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07/08 14:16, 5年前 , 18F
議但不需要把別人的建議當作洪水猛獸…原PO要怎麼做就讓
07/08 14:16, 18F
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07/08 14:16, 5年前 , 19F
他自己去取捨
07/08 14:16, 19F
推
07/08 15:17, 5年前 , 20F
做開幕促銷，先讓愈多人吃過，回頭客也會更多
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07/08 15:17, 5年前 , 21F
買一送一就是害人，這是瞎攪和不叫建議
07/08 15:17, 21F
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07/08 15:19, 5年前 , 22F
促銷可以但要用方法 不是打折拚低價那麼簡單
07/08 15:19, 22F
推
07/08 15:43, 5年前 , 23F
是是是…你提的方法才是建議…別人提的是瞎攪和…受教了
07/08 15:43, 23F
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07/08 15:47, 5年前 , 24F
那請問…不打低價…不打折…不送東西要怎麼促銷？
07/08 15:47, 24F
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07/08 15:48, 5年前 , 25F
寫一個看板「撿大便」...然後一個小小的「宜」
07/08 15:48, 25F
推
07/08 15:59, 5年前 , 26F
紅燈時做得來速，免下車
07/08 15:59, 26F
推
07/08 16:10, 5年前 , 27F
只看到某人再放屁批評別人作法但自己完全講不出有料的
07/08 16:10, 27F
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07/08 16:10, 5年前 , 28F
你以為這裡是小朋友版嗎
07/08 16:10, 28F
推
07/08 17:56, 5年前 , 29F
主題是要吸引人,促銷算是比較快的方法,不要促銷太久就好
07/08 17:56, 29F
推
07/08 18:34, 5年前 , 30F
可以試吃 促銷要不得 價格一下升不上來
07/08 18:34, 30F
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07/08 19:07, 5年前 , 31F
哈哈用腦思考很難嗎？ 有做過生意就懂我說什麼
07/08 19:07, 31F
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07/08 19:10, 5年前 , 32F
買一送一就是爛玩法，怕人說？
07/08 19:10, 32F
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07/08 19:13, 5年前 , 33F
沒說不能送，但得有條件交換，並用成本低的東西當贈品
07/08 19:13, 33F
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07/08 19:14, 5年前 , 34F
P大噴完我 換你講你有什麼好方法了？
07/08 19:14, 34F
推
07/08 19:15, 5年前 , 35F
買一送一真的不好 但依原po的狀況 如果做些降價促銷
07/08 19:15, 35F
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07/08 19:15, 5年前 , 36F
至少東西銷出去減少剩料 也不失為辦法
07/08 19:15, 36F
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07/08 19:17, 5年前 , 37F
依我的店內是做滿多少送飲料，但只做一個月而已現在不需要
07/08 19:17, 37F
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07/08 19:17, 5年前 , 38F
了
07/08 19:17, 38F
還有 56 則推文
推
07/09 08:12, 5年前 , 95F
才兩天到底是在急什麼啦
07/09 08:12, 95F
噓
07/09 08:42, 5年前 , 96F
看你的客群在哪，手寫板子有點文青感，訂製的旗幟最好文宣
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07/09 08:42, 5年前 , 97F
簡潔有力。你如果單價沒有很高，就是價格大大的寫上去好嗎
07/09 08:42, 97F
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07/09 08:42, 5年前 , 98F
…其次，你想在板子推的項目，那幾項備料就增加，早餐這東
07/09 08:42, 98F
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07/09 08:42, 5年前 , 99F
西講求快速，很多都只看大板子寫什麼就點什麼…這樣你在備
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07/09 08:42, 5年前 , 100F
料上就可以做衡量。如果你單價不算低，那盡量在網路上打廣
07/09 08:42, 100F
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07/09 08:42, 5年前 , 101F
告吧…
07/09 08:42, 101F
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07/09 08:43, 5年前 , 102F
天哪我按錯噓…抱歉…
07/09 08:43, 102F
推
07/09 08:51, 5年前 , 103F
板子的設計也是有點抓客人心理取向的，菜單上你覺得對客人
07/09 08:51, 103F
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07/09 08:51, 5年前 , 104F
划算、對自己利潤高的產品寫上去做招牌主打，通常看人流要
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07/09 08:51, 5年前 , 105F
放兩個禮拜（趕時間的人很少會注意，必要時要拉長時間）。
07/09 08:51, 105F
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07/09 08:51, 5年前 , 106F
單價高的別寫上去，先讓客人走進來是你的初步目標，他有時
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07/09 08:51, 5年前 , 107F
間就會看一下菜單或拿目錄回家慢慢看 。你也可以把菜單放地
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方社團打廣告，效果比較短但熱烈，至少你頭1-2個月會先賺一
07/09 08:51, 108F
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07/09 08:51, 5年前 , 109F
些成本回來。
07/09 08:51, 109F
推
07/09 09:32, 5年前 , 110F
裝潢包裝可吸引目光，好吃更重要，帥哥或美女老板也
07/09 09:32, 110F
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07/09 09:32, 5年前 , 111F
是很容易得到注目
07/09 09:32, 111F
推
07/09 11:06, 5年前 , 112F
學好市多，路邊客人來試吃。切記【免費不會上癮，但是折
07/09 11:06, 112F
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07/09 11:06, 5年前 , 113F
價會】
07/09 11:06, 113F
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07/09 11:07, 5年前 , 114F
上癮，就是今天你給8折，以後就是7折
07/09 11:07, 114F
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07/09 11:16, 5年前 , 115F
才兩天是在緊張什麼啦?自家店面你比別人有本錢耗，招牌
07/09 11:16, 115F
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07/09 11:16, 5年前 , 116F
寫清楚，區域小店前期本來就需要一點時間
07/09 11:16, 116F
推
07/09 13:29, 5年前 , 117F
紅燈早餐得來速在園區門口很多 最好主打幾樣套餐 看板大
07/09 13:29, 117F
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07/09 13:29, 5年前 , 118F
一點 均一價五十元 不用忙找零 或是可以自由搭配飲料
07/09 13:29, 118F
推
07/09 13:44, 5年前 , 119F
最好看板高一點大一點 放在店前50m 不要到了才看到就錯
07/09 13:44, 119F
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07/09 13:44, 5年前 , 120F
過了 做生意要從客人的角度看事情 減少消費障礙
07/09 13:44, 120F
推
07/10 01:28, 5年前 , 121F
每天都會浪費食材，那不如不要準備，寫一個看板說新鮮食材數
07/10 01:28, 121F
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07/10 01:28, 5年前 , 122F
量有限，今日已售完。可接受明日預定。
07/10 01:28, 122F
推
07/11 00:50, 5年前 , 123F
請問開在哪裡呀
07/11 00:50, 123F
推
07/11 00:52, 5年前 , 124F
我朋友就是做買一送一倒掉的 在消費者心中價值全失
07/11 00:52, 124F
推
07/11 17:54, 5年前 , 125F
拼價就是土法煉鋼，而且也留不住客人吧，有更便宜
07/11 17:54, 125F
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07/11 17:54, 5年前 , 126F
的客人一樣跑掉，而且價錢下去就拉不上來了，等於
07/11 17:54, 126F
→
07/11 17:54, 5年前 , 127F
做白工
07/11 17:54, 127F
推
07/11 20:32, 5年前 , 128F
夏天的話擺一塊牌子：冷氣很涼
07/11 20:32, 128F
推
07/13 23:51, 5年前 , 129F
用大看板 寫 式營運 限量
07/13 23:51, 129F
推
07/14 10:42, 5年前 , 130F
推Big大，觀點相同
07/14 10:42, 130F
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07/17 03:18, 5年前 , 131F
別做買一送一，也別打價格戰，你可以稍微份量做大，別
07/17 03:18, 131F
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07/17 03:18, 5年前 , 132F
急，東西真的客人能接受是會有回頭客的
07/17 03:18, 132F
推
07/17 19:47, 5年前 , 133F
千萬別買一送一。加油！推big大
07/17 19:47, 133F
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08/05 01:08, 4年前 , 134F
新開店就買一送一？找死而已
08/05 01:08, 134F
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