Re: [徵求] 冷凍白蝦、海鮮、肉品團購

看板toberich作者doggy1985 (火鍋人)時間5年前 (2019/04/28 00:10)推噓3(3推 0噓 0→)

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我的經驗是解凍錯誤或冷凍溫度不夠低解凍最好是沖水解凍冷藏庫或泡水次之冷凍溫度最好低於零下十八度零下十二度到零下四度次之冷藏最差現在進口海鮮都是保持零下十八二十度以上如果是遠洋漁業是船上零下四十度急速冷凍會殺死大多數寄生蟲所以一般人認為的現撈最新鮮其實不是很正確的觀念 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.1.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1556381458.A.137.html

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krisis

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justmoandwe

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pop3688

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