[問題] 開咖啡廳

看板toberich作者 (swcase)時間7年前 (2017/05/07 23:31), 編輯推噓17(17推 0噓 23→)
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手機排版請見諒 本魯立志想要自己當老闆，開一家咖啡廳，讓大家有個可以讓身心放鬆的空間，雖然我現 在還在上高中(也許大家會問，要開咖啡廳，怎麼不去高職學技巧之類的?但那又是另外一 個問題了)，不過以現在及未來的成本考量，一間咖啡廳一開始可能會過得滿辛苦的，裝 潢和採光的格局要好的話，勢必要花比較多的經費，況且現在的地價可能就讓年輕人吃不 消了吧？ 現在開咖啡廳有沒有未來呢？ 雖然目前對這整件事還沒什麼概念，反正就是上來討教的，想要詢問前輩們的看法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.247.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1494171071.A.F93.html
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去咖啡廳打工一陣子你就知道了。你的標的店面也可問問看附近
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租金行情
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推
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咖啡店到底哪裡吸引人 可以一開再開呢？
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文創咖啡廳
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真的 直接去大師旁邊做是最快的
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我已經聽過好幾個朋友想開咖啡廳了！雖然我也常喝咖啡
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，但是通常都在超商買，咖啡廳可能很難做起來
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其實很多人對開咖啡店都有錯誤的想像，今天你去到咖啡店能感
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到悠閒自在，那是因為你是客人，但換站在老闆的角度，很多細
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節是錙銖必較的。就像我大學同學開心地到書店打工，才發現在
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哪裡也只是進貨、理貨、補貨，工作的當下不管你多愛書、多有
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文青氣息，你都不會感到跟正在放鬆看書的客人一樣的感受。
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但如果你當老闆，然後生意又不錯，那就另當別論了XDD
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台灣喝咖啡的人不少，但真正要求咖啡品質的人不多，大部分咖
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啡廳都是靠特色或餐點撐起來的。你得想想你是想賣什麼？賣給
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誰？如果你搞對方向，還是有市場的。其實高中高職是其次，重
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點是你是否真的能投入這件事，首要給自己的測試就是去你想像
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中的咖啡店工作，這真的非常重要！！！
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如果只是想當老闆，還是不要想這條路吧，這個理由完全無法
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支撐開店這件事，就算有資金開了店，沒多久你就會發現老闆
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這個名詞在你的字典裡要重新釋義了
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你要害朋友最好的方法就是鼓勵他開咖啡店or出版社
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那麼年輕，請不要以開咖啡廳為目標。可以思考更廣泛
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一點。例如創造新的咖啡廳文化，顛覆人們對於咖啡，
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空間和放鬆之間的關係。十年之後社會大變，但理念
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不會變。加油
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因為你是客人才輕鬆。租金壓力大啊
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妳可以開咖啡電動三輪車，成本小，可供妳實驗，花小錢買
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經驗。
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想想每個月要賣300杯給房東 200杯給原料水電然後才是工錢
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還是先專心唸書吧
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推
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先去咖啡廳打工看看吧!
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光加盟就要超過200萬，自己搞大概也差不多，想開先去
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打工學技術，然後好好存錢吧☺
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我認真講，去咖啡店外場不用三天你的幻想會先破滅，內場看
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性質(現在很多其實是簡餐店？)(如果你真的要三天的話我建
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議選四五六，比較少人的平日、週末前夕、週末)如果喜歡餐
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飲或喜歡咖啡，還有其他可以選，把所有事都往身上扛真的很
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難繼續保持
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推
05/15 10:13, , 40F
結合寵物吧,看能不能吸點特殊客群
05/15 10:13, 40F
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