[閒聊] 自行製作奶酪賣 可行嗎?

看板toberich作者 (perman)時間10年前 (2013/09/09 21:39), 編輯推噓22(23推 1噓 9→)
留言33則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟在新竹某國營 由於有穩定上下班 想利用時間製作奶酪 賣 一個月期望能有5000元的淨收入 一個賣40元 一天賣20個 利潤取3成 可達4800元 初期由試吃的方式推廣 已訂購為主 也尋找寄賣的店家 這樣的想法有天馬行空嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.171.28
推
09/09 21:51, , 1F
不會天馬行空 很多名店都是這樣做出來的
09/09 21:51, 1F
→
09/09 21:54, , 2F
奶酪材料成本比你想像中的低
09/09 21:54, 2F
推
09/09 21:58, , 3F
做個無蛋奶素的奶酪吧,吃全素的人很多
09/09 21:58, 3F
推
09/09 22:02, , 4F
我覺得最貴的應該是保羅瓶XD
09/09 22:02, 4F
→
09/09 22:14, , 5F
奶酪不會用到蛋.....會用到鮮奶油或牛奶...= =
09/09 22:14, 5F
推
09/09 22:20, , 6F
這個OK呀，成本也不高，效果好就進，不好就收，很彈性
09/09 22:20, 6F
推
09/09 22:34, , 7F
最貴的是包裝跟時間XD
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09/09 22:35, , 8F
蠻好奇吃的東西利潤怎麼會抓那麼低 我以為至少5成?
09/09 22:35, 8F
推
09/09 22:39, , 9F
看你的野心
09/09 22:39, 9F
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09/09 22:45, , 10F
賣食物成本要考慮沒賣出去的部分,食材成本抓5成很危險
09/09 22:45, 10F
推
09/09 22:48, , 11F
推樓上。
09/09 22:48, 11F
推
09/09 23:02, , 12F
奶酪口味的香精 買個一瓶 可用一千個奶酪
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推
09/09 23:05, , 13F
先試做看看無妨 成本再配合經驗累積去揣摩
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09/09 23:05, , 14F
重點是先寄來我試吃看看XD
09/09 23:05, 14F
推
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好吃的奶酪成本很高 林鳳營+依思妮+吉利丁 3成利潤客氣了
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09/09 23:50, , 16F
做出來記得來找人試吃 我也要試吃!
09/09 23:50, 16F
推
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依蕾特這種等級的，不知道版上共識是好吃還是....
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推
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s大大，不可能五成的
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推
09/10 03:27, , 19F
我有同樣想法耶!!!真的要好看保羅瓶占很大成本XD
09/10 03:27, 19F
推
09/10 03:39, , 20F
可行啊。本來就是這樣起頭的。不過成本最貴的部分都是
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不會吃進肚子裡的部分阿（茶）
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推
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推全素，其實台灣素食市場還蠻有淺力的…
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09/10 03:40, , 23F
指3樓，不過5樓說法會變成蛋奶素XD
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我學弟有做,做得好像還不錯,所以應該有機會喔
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推
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賣低單價食品 『毛利』沒有6~7成我強烈建議你不要賭
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另外 有加奶的東東 請確保不會吃壞肚子...
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推
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推樓上。
09/10 11:20, 27F
推
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不然針對乳糖不耐的顧客賣好了
09/10 12:06, 28F
推
09/10 12:10, , 29F
還要擔心夏天搶不到奶
09/10 12:10, 29F
噓
09/10 13:18, , 30F
沒有啊，可以把奶酪換成其他幾百種東西都可以啊........
09/10 13:18, 30F
推
09/10 19:56, , 31F
豆奶酪XD
09/10 19:56, 31F
推
09/12 22:05, , 32F
XDD
09/12 22:05, 32F
推
09/13 17:25, , 33F
台中試吃+1
09/13 17:25, 33F
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