[問題] 我想賣甘草芭樂有問題請教

看板toberich作者 (露出狐狸尾巴的小貓咪)時間11年前 (2013/07/23 20:52), 編輯推噓14(14推 0噓 26→)
留言40則, 18人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
大家好，小妹第一次來這裡請教，如違規請告知。 小妹，最近因為找不到工作，所以想自創業，沒有當過老闆 想賣甘草芭樂，攤位已租好了 這二，三天買了甘草、糖、芭樂回家試做，但做出來都不行。 看了網路有人教學，做出來也不行 想請問各位該怎麼製作甘草芭樂跟甘草汁？？謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.107.56.253
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07/23 21:25, , 1F
小妹沒有圖怎麼可能釣的到
07/23 21:25, 1F
推
07/23 22:12, , 2F
去買甘草糖來試試
07/23 22:12, 2F
推
07/23 22:31, , 3F
有試過材料行賣的甘草粉嗎？
07/23 22:31, 3F
有，我有買甘草粉，加水加糖 做出來都沒有味道 ※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:33)
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07/23 22:34, , 4F
不過這粉我有跟賣芭樂的朋友稍微聊過
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07/23 22:35, , 5F
他說有加提味的東西，其他不肯多談
07/23 22:35, 5F
應該是所謂的糖精吧? ※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:36)
推
07/23 22:37, , 6F
我自已猜可能有加一點梅粉
07/23 22:37, 6F
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07/23 22:38, , 7F
梅粉我也買了@@
07/23 22:38, 7F
※ colakat:轉錄至看板 ask 07/23 22:39
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07/23 22:43, , 8F
那我也不知道了，留給高手來解決QQ
07/23 22:43, 8F
推
07/23 22:45, , 9F
不難吃就好 教學文在上一篇
07/23 22:45, 9F
愕~~~~ 我想那篇我可能學不來 哈哈 ※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/23 22:58)
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07/23 23:59, , 10F
我看甘草汁都接近膏狀的，甘草粉+糖+梅粉 下去熬呢
07/23 23:59, 10F
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07/24 00:01, , 11F
甘草芭樂好像有再加盟的、找一家老闆聊聊看
07/24 00:01, 11F
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07/24 00:27, , 12F
想賺錢也不能瞎弄啊!江湖一點訣.還是花錢去學吧
07/24 00:27, 12F
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07/24 00:39, , 13F
....... 這篇我各種無言RRRRRRRR
07/24 00:39, 13F
推
07/24 05:14, , 14F
江湖一點訣就是=麥芽糖=那麼簡單...
07/24 05:14, 14F
推
07/24 07:20, , 15F
還不會做就先租攤位了!租了後還是不會做!!太敢了!!XD
07/24 07:20, 15F
哈哈，因為這位置是有人搶所以要先租
推
07/24 10:32, , 16F
這種天氣賣芭樂很瞎，才放一下就變軟了，變軟只能打芭樂汁了
07/24 10:32, 16F
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07/24 10:34, , 17F
最近超商新聞可以參考，好吃、耐放就是要加一堆非天然調味劑
07/24 10:34, 17F
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07/24 10:39, , 18F
正是很多人推崇的,別想太多!!做就對了!!! WTF..........XDDDD
07/24 10:39, 18F
wtf是什麼意思>"<
推
07/24 11:41, , 19F
每周必買甘草芭樂 可是我沒看到液體耶...為什麼要加水??
07/24 11:41, 19F
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07/24 11:42, , 20F
都是先問我要不要挖仔 然後現切 放到塑膠桶 加入一大瓢梅粉
07/24 11:42, 20F
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07/24 11:43, , 21F
然後搖阿搖(阿婆沒有素乳)就ok 不夠味道旁邊還有小包裝梅粉
07/24 11:43, 21F
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07/24 11:43, , 22F
可以自行取用 看起來很簡單阿 哪有什麼膏 什麼水??
07/24 11:43, 22F
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07/24 11:44, , 23F
沒味道 是不是您粉放太少了?? 我買的都是一大湯匙(吃麵那種)
07/24 11:44, 23F
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07/24 11:45, , 24F
我覺得這個應該蠻好賺 我有數過阿婆一個晚上賣掉10幾簍
07/24 11:45, 24F
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07/24 11:46, , 25F
而且是很小的夜市 夏天只賣芭樂 因為其他容易壞
07/24 11:46, 25F
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07/24 11:47, , 26F
k大說的易壞是先切好的 一般這個都是現買現切
07/24 11:47, 26F
推
07/24 11:49, , 27F
阿婆還會問我要軟一點還是硬一點的芭樂
07/24 11:49, 27F
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07/24 11:50, , 28F
冬天還會兼賣糖葫蘆或燒酒螺 我問她夏天怎麼沒賣 她說易壞
07/24 11:50, 28F
推
07/24 11:54, , 29F
價格 有時候三個50 有時候60
07/24 11:54, 29F
不，我是用把甘草粉跟上面我說的材料，通通放下去，用泡的 泡起來沒有味道，沒有入味，泡了一整晚 所以才來上面問
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07/24 14:19, , 30F
L大，放梅粉的是傳統吃法，夜市新口味是切好倒獨家醬汁
07/24 14:19, 30F
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07/24 14:20, , 31F
切芭樂南部50元一包，大概是切一顆芭樂的量，籽隨意給
07/24 14:20, 31F
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/24 14:40)
推
07/24 16:03, , 32F
用泡的?你的水是加了多少? 味道要能滲到水果中,梅粉與糖的
07/24 16:03, 32F
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07/24 16:04, , 33F
濃度要非常高,最好是嘗一口泡的水味道會濃到讓人神經錯亂
07/24 16:04, 33F
要很濃呀!! 我沒有到很濃>"< 哈哈 但我泡了一個晚上
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07/24 17:37, , 34F
為什麼還沒學會就先租攤位？O__O
07/24 17:37, 34F
因為位置很多人搶
推
07/24 17:49, , 35F
加油,先租後租攤位沒差啦,最重要的是有沒有進步!!
07/24 17:49, 35F
推
07/24 18:27, , 36F
對了 我前面推的是"甘草糖"，跟甘草粉加糖是不一樣
07/24 18:27, 36F
謝謝你
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07/24 18:28, , 37F
的東西，可以參考一下下面這個網址(非打廣告)
07/24 18:28, 37F
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07/24 18:29, , 38F
http://ppt.cc/0Bd8 吃起來甜甜的
07/24 18:29, 38F
推
07/24 18:33, , 39F
07/24 18:33, 39F
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07/24 22:07, , 40F
用煮的 或者浸泡很~~~~~~~~~~~~~久
07/24 22:07, 40F
※ 編輯: colakat 來自: 59.126.98.180 (07/25 13:08)
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