Re: [問題] 店面選擇的問題?

看板toberich作者 (小布)時間11年前 (2013/03/28 18:25), 編輯推噓0(008)
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※ 引述《cornfed (阿哩)》之銘言: : 小弟我最近開始找店面了 : 目前已經經過一個禮拜...遇到很多的問題 : 希望大家給點建議謝謝@@ : 我們是一間價位大概在200-280的手工PIZZA店 : 主打是手工PIZZA柴燒窯烤 : 主要是以外帶跟外送為主(考量店面租金問題) : 我們所準備營業的地區人口密度算很高 : 但這區的路邊小吃非常多 : 人潮多的地方也基本上都是以小吃為主 : 西式的速食也不算多 : 我個人是認為沒有必要在人潮多的地方承租 店租高 小吃選擇多 競爭激烈 : 且年齡層偏高 工廠偏多 PIZZA接受度低 : 因此我找的點比較偏都更重劃區內 人潮較少 但離熱鬧的地方也相近不遠 且交通便利 : 但目前找到了幾個點但股東們都不太滿意... : 股東方面認為人潮就是重點 人潮=錢潮 : 無論位置如何 但一定要 人潮車潮經過 : 不知道各位前輩覺得我的選擇是否正確? : 謝謝! 分享一下自己的經驗 開店只要聽一個人的話 大股東 只有他有權利說話 想必你佔的股份不夠 開店最怕七嘴八舌 如果他們都不支持你 我建議你退出 因為之後還有一堆事要決定 選點都有意見了 那裝潢. 人事... 一定也有問題 選哪邊不重要 各有優缺點 老實說我家附近pizza店 都在鬧區 除非你對產品很有自信 前無古人... 那你就開在次鬧區 但等你有名 要好幾年後了 開在鬧區至少倒的比較快 可以很快知道生意不好做 不是在詛咒你 但事實就是這樣 看過市面上全部的看店書 也開過店的經驗 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.71.9.33

03/28 20:41, , 1F
人潮不等於錢潮 因為你不知道這些人潮事不是你的客群
03/28 20:41, 1F

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早市[人潮這麼多 也可以賣piza啊 但會有人買嗎?答案很清楚
03/28 20:42, 2F

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產品的屬性跟商圈客群有絕對關係的 原po顧慮是對的 建議
03/28 20:42, 3F

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多跟股東溝通 不然店開下去是很難收尾的
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已經比人晚進來這市場,初期還因為這種小事在困擾... 如
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果真的要開在次鬧區,請準備長期抗戰,因為要先賠幾年,
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但往往撐不下去就關店,別太天真,外送市場沒你想的好做.
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03/29 07:26, , 8F
..
03/29 07:26, 8F
文章代碼(AID): #1HL1ghpC (toberich)
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