Re: [分享] 飲料店一定要試喝
※ 引述《gentlwind (ㄉㄊ)》之銘言：
: ※ 引述《daimond (天荒地老)》之銘言：
: : 花了很多心力 最主要的是要作試喝 一定要試喝 不管客人當下有沒有消費
: : 客人會記得 下次用外送訂購的方式 然後這部份的人力 不要省
: : 永遠會有事情要做 發傳單或試喝 都是 給作飲料的朋友參考囉
: 我看到最後 心想的是「這個不要省人力的試喝」是指「外送去給公司行號試喝」嗎？
: 不然 在店面順便給等候顧客的試喝 應該沒有耗掉很多人力才是
即使像我這麼惡劣成天抱怨找麻煩的人，有人請我試喝，我大概也不會跟他說
你的東西很難喝。
那麼試喝的目的是什麽?至少有一個是找出數個產品中那個可能是最好的
既然客人不會對你說很難喝，那你就要看著他從頭喝到完，觀察客人的反應為何
假設客人還有隨行朋友，他會不會向其他朋友推薦
最重要的是你得讓客人覺得這家店是發自內心的重視客人，而不是推銷產品
我個人的經驗中，很多時候店家一開口我就覺得就一屋子的推銷味
如果你做到這個地步，我想應該要花很多人力心力
傳統的服務業跟網路業還是比較接近，我還是再宣導一下馬雲的三個主張
1.為使用者提供了什麽新體驗
2.為使用者創造了什麽價值
3.為社會創造了什麽價值
在這個例子之中，原本沒人提供試吃，所以只是提供試吃就滿足了1
等大部份人都提供了，那就得進一步提升試吃的這項服務
不幸或有幸，食品安全或食品健康成為了兩岸三地很重大的議題
可惜台灣並沒有多少廠商意識到這點--或者有個廠商放毒給消費者吃
現在還活的好好的--身體健康對個人來說是個很重要的價值
如果你有本事完成1&2.那我覺得你就有在兩岸三地大開連鎖店的本錢了
在此同時你也為這社會創造了正面的價值.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.42.111.41
推
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