[分享] 第二次新竹假日花市擺攤 ~

看板toberich作者lcilih時間11年前 (2012/10/21 01:07)推噓29(29推 0噓 3→)

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上次沒招牌沒簡介小桌子紅茶只賣出3杯拼命叫賣的蓮子賣出30杯今天因為攤位沒租出去又想要血恥順便釐清問題因為左右鄰居的攤販吃過我們的東西都說好吃所以他們給我一致的建議就是你的門面沒有出來 "桌子要大招牌要做出來氣勢要出來" 雖然只有擺一天但我還是砸錢滿門面 1. A字架型的桌子一組 2. 可擺旗子三腳燈架一組 3. 桌布一組 4. 帆布旗 5. 一堆電腦割字和蓮花壁貼要貼桌子的 6. 產品簡介說明 L型壓克力(這個超貴居然要200) 這樣花下來我又都是買全新的零零總總花了4千左右這或許有人會說你才去擺一天花這些值得嗎？但....我不這樣做如果又跟上次一樣悽慘那我還去擺攤做啥不如不去如果我這要做我還可以釐清一樣問題是地點？位置？產品問題？攤位布置？結果這次帆布旗清楚寫上日月潭紅茶 /銀耳蓮子湯桌布也有印字也有簡介甚至還帶了一罐樣品紅茶葉大家要不要猜猜結果....... 上次紅茶只賣3杯這次賣多少杯？ . . . . 答案揭曉打上日月潭紅茶加上有門面和試喝效果非常好最後總共賣了30多杯因為我只準備40杯上次準備了80杯只賣3杯有些沒送出去的最後都倒掉很心疼所以這次只準備40杯在AM12~AM2點間最熱的時候就賣掉快30杯但在AM2點以後改推銀耳蓮子湯一直強力叫賣銀耳蓮子湯因為之前不知是天氣熱還是客人都注意日月潭紅茶 AM2點前蓮子湯只賣出不到10杯銀耳蓮子湯到了傍晚買氣開始變熱很幸運的在五點左右銀耳蓮子湯全部賣完（只準備40杯）最有趣的是最後收攤前5分鐘突然被搶購有一個美女帶著男友當場就喝掉兩碗又外帶兩碗旁邊一對夫妻也要買剛好就買走最後一碗又來了一個老伯伯要買因為我是賣銀耳蓮子湯銀耳少一份就直接裝剩下的蓮子要送給老伯伯但老伯伯堅持付錢所以就簡單收他20元然後我就快樂的結束一天～問我說賺錢嗎？才賣80杯賺的錢太少了扣掉租金800元一天的工錢每小時100的工錢都還不太夠而且為了新鮮我在凌晨3點煮完想說自然冷卻中午擺攤在冰剛剛好為了確保客人盡量不要吃到苦苦蓮心每天晚上11點兒子睡著我才在那裡那了一顆顆確認蓮子挖蓮心挖來挖去挖到累時我都在想 "我賣500c.c一碗大概20~25顆蓮子才賣45元是不是太便宜了?" 在那邊洗木耳一片片撕木耳讓木耳大小剛好容易入口也都在想 "應該賣55才對～不然也該賣個50~" 也突然意識到煮紅茶賣紅茶輕鬆多了難怪那麼多飲料店今天老公也問我話了 [這真的是你要的擺攤生活嗎？你賣40杯蓮子～挖蓮子心就花了你2~3天的夜晚！如果你要賺錢那至少要賣2倍以上的量你就得花更多時間挖蓮子心你一定要賣銀耳蓮子湯嗎？ ] (客倌～你一樣想說去買人家處理好的不就好～事實上我買的就是處理好了但還是會有一成的蓮子心沒處理乾淨而且我試過很多家蓮子就這家最好吃～ ) 其實賣銀耳蓮子湯只是我的一個夢想我只是希望大家以後買蓮子湯就要想到"雪花" （我的店名）就跟大家吃小籠湯包就會想到鼎泰豐再者我希望不喜歡吃市面上銀耳蓮子湯的人能吃吃看我煮的不一樣的銀耳蓮子湯上次隔壁賣皮帶的老闆他說他不敢吃蓮子湯但是我煮的他吃掉了一碗看到客人能改變對食物的觀念是我很大的成究也喜歡看客人喜歡我的食物問說：你每個星期都會來嗎？其他時間你有在別的地方擺攤嗎？所以我下一步要怎麼做了？幫我擺攤的老公說了：下週六休息吧～我很累了哈哈！！所以就休息吧！不急著想下一步要如何.... 下一步我蠻想挑戰園遊會～有人要介紹我去嗎？ ◆ From: 123.110.223.136 ※ 編輯: lcilih 來自: 123.110.223.136 (10/21 01:09)

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medama

10/21 01:10, , 1^F

10/21 01:10, 1^F

※ 編輯: lcilih 來自: 123.110.223.136 (10/21 01:18)

推

br2658

10/21 01:47, , 2^F

10/21 01:47, 2^F

推

ikz

10/21 02:08, , 3^F