Re: [問題] 不加盟開刷刷鍋店可行嗎?新手想創業
※ 引述《mikayu (mika)》之銘言：
: 最近工作上遇到一些瓶頸 感到有力無心
: 剛好有些積蓄 想去完成開間刷刷鍋的店夢想
: 但是上網查詢 發現加盟金都滿貴的 所以想說如果不加盟的話這樣可行嗎?
: 目前開始在做些詢價的部份 感覺上滿亂槍打鳥的
: 不知道這樣做對不對 還是要花加盟金比較實在?
: 因為自己設定是半年內要開店 所以不排斥用頂讓的
: 不知道各位前輩有何看法可以多給小弟些建議
: 謝謝大家
200萬 其實有點吃緊
你預計你的店面多大 有多少位子??
一般涮涮鍋都要有一定的氛圍
假設你都沒有花錢找人做設計 一般裝潢費用加上設備桌椅零零總總
大概100就飛了 但是 你的空間大小會影響你裝潢 所以 這只是粗估
但是 200萬要開一間基本的火鍋店 撇掉技術、設計不談 是還ok的
設定半年內開店 似乎是有點太...趕
首先應該先問一下 你過去以往有餐飲業的經驗嗎??
如果 都沒有的話 建議再給自己多一點時間
多找一些可以幫助自己對於餐飲業多了解的課程
或者是跟有經驗的鄉民多聊天 像之前有個版聚在新莊的響宴(有點忘了~)
老闆好像有現身說法 你就可以去聽聽看
不一定要照他做法 但你要有你的想法
然後 多花點錢去上課 多花點錢去吃跟你心目中的火鍋店類似的餐廳
這可能要花上幾萬塊以上的成本 但 這可以幫助你把200萬好好的花在該花的地方
或者是 讓你更清楚的知道你適不適合餐飲業
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