[問題] 關於一家咖啡店的誕生

看板toberich作者MrGmilk (馬場大亨)時間12年前 (2012/01/27 22:05)推噓7(7推 0噓 13→)

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各位版友好，小弟一直以來就有開咖啡店的想法從學生時期泡了十年咖啡館，也有過餐飲業打工的經驗所以這兩年出社會工作後，免不了總是會想到這個夢想目前我在餐飲業當公關，行銷和媒體的企劃執行都會碰到雖然說公司產品不是咖啡，但跟咖啡都算是餐飲業相關有些行銷技巧也能互通目前的想法是蠻想往這條路衝刺，但因為沒有實際經營咖啡店的經驗所以有在想，先找一間較有制度的咖啡店，應徵儲幹之類的職務先學，等能掌握到know how後，也比較有錢時，再出來自己開有這個構想後，自己也找了不少資料跟書來看，但也不知道這樣的想法是否可行自己目前也還沒有煮一手好咖啡的技術。人家說開店需要決心，其實自己目前就有點像缺少決心，去當咖啡店員工的薪水想必也不高，有點怕這樣拋下工作去學的CP值太低。不過實際去思考怎麼樣作自己的店時，真的蠻令人雀躍特別是有志同道合的朋友可以討論時，更是讓人想衝看看。不知道版上各位有經驗的前輩能給我什麼建議嘛? 先感謝了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.48.101

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