[問題] 我也有罐頭問題

看板toberich作者LanewGo (六兩加油)時間13年前 (2011/04/12 00:21)推噓5(5推 0噓 11→)

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在這個版獲益良多，尤其是幾位大師的對話與經驗分享更是讓小弟對於創業這件事更加有準備，所以小弟就將最近一次想創業的想法拿出來讓大家討論，雖然已經被打槍了，不過還是和大家聊聊好了。 http://www.pillsbury.com/products/pizza-crust 就是這個東西啟發我想要做的，它是一種披薩餅皮，只要買了這顆罐頭，拿回家打開來鋪平，上面就可以放進自己想要的佐料，兩個人的話一人一邊放自己喜歡的食材，然後放進烤箱就可以吃披薩了。這家公司有意思的在於：只賣皮(或者說麵團)。網站上的美食圖片都是用他們的麵糰可以做到的，整個網站最重要的是食譜，然後只賣麵糰。我就在想，台灣是否有這樣的機會？我以為： 1. 現在很多人喜歡自己弄一點點的輕食，可以選擇較清淡的食材，或是一些不油膩的醬料，解決晚餐或消夜。 2. 一般家庭在周末也可以和小朋友吃披薩、烤薄餅，而且是一起製作的。 3. 有了基本麵團，基本上做餅乾、薄餅、披薩、千層派、.....等，都極為方便，消費者只需要想如何搭配而已。 4. 「愛在心裡口難開」裡傑克尼克遜鍾愛剛出爐的熱麵包，在家裡也可以自己「剛出爐」。 5. 蔥油餅皮都有人在賣了，來個披薩餅皮罐頭不為過吧！還分厚薄喔^^ ===== 和有經驗的包子師傅討論後，被打槍了 >"< 1. 台灣太方便了，方便到連烤番薯都在全家就是你家裡了，不會有那麼多的人花時間在家裡作披薩、烤薄餅。 2. 麵糰發酵、低溫保存、罐頭材質、....等一大堆的技術問題，不是那麼好解決的。 3. 台灣家裡有大型烤箱的太少了，小型烤箱受熱不均，無法掌握火侯的狀況下，出來的成品要讓人想吃很難。 4. 只賣麵糰的狀況下，要台灣人去準備那些食材只為了一頓晚餐，幾乎是不可能的；除非是一整套，也就是連基本食材醬料都附在麵糰包裝中，可是這樣保存期限就很短。 5. 外國成功的東西，不見得在台灣就成功。(真的要去非洲賣鞋子 =.= ) ===== 正在思考是否有一條生路可以殺出去，但是技術性問題不管是代理或是自行研發，所需的資本投資一定不低，也是目前無法繼續下去的主因。請幾位有經驗的大師不吝給予建議，萬般感謝。 -- BED ▎●▅ ▅ ▎●▁▁ ▎●▅▅▅ ▎●▅▅ ┌ ▎ ┐ ▇▇▇ ▇ ▇▇▇▇ ▇▇▇▇ ●▅▅ ▇▇▇▇ │ ▇▇▇▇ │ & ▎ ▎ ▎ ▎ ▎ ▎ ▎●▅▅ │ ▎ ▎│ ▇▇▇▇ │ │ I magician super model basketball homeless prisoner └ engineer ┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.100.5

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kutkin

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kutkin

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BossSB

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