[閒聊] 傳統早餐整合擴展加盟的可能性與替代方案

看板toberich作者 (小志)時間14年前 (2009/12/02 21:07), 編輯推噓10(10016)
留言26則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟家中是開傳統早餐的在南部 家中生意一日營業額至少都有4000-5000上下跳動 每日成本約為2000圓上下跳動 最近突發奇想 把家中的早餐事業擴展開來 研究了一下各大早餐加盟 跟 環境景氣 發現加盟早餐店本金至少50萬以上 產品也很貴 一餐下來至少50跑不了 我家傳統早餐30圓讓你吃到飽 景氣又這麼差 一餐早餐接近一頓午餐的價格 所以我想把傳統早餐開放加盟 說到加盟的特性 我家的豆漿25年歷史 純手工熬煮 技巧與訣竅不在話下 喝過的都能體會到豆漿的濃純香 與我家的煎餃也是百里香 豆漿一大包才10圓 煎餃7顆20圓 其餘一些附屬產品不談 另外還有古早味紅茶 是採用過去那種咖啡紅茶下去煮 香味與一般仿間泡沫紅茶不同 各位認為這樣的事業有搞頭嘛? 我家賣技術與產品 現在外面時局很糟糕 加盟金這麼高 產品這麼貴 加入高單價商店不如加入我們傳統 希望各位提供小弟我意見與看法 虛心接受 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.235.57

12/02 21:16, , 1F
開放加盟容易,管理加盟困難。維持品質、搞好中央廚房和
12/02 21:16, 1F

12/02 21:17, , 2F
物流,還要防堵加盟主跑料,沒有全盤的考量和執行能力的
12/02 21:17, 2F

12/02 21:19, , 3F
話,很快就會散掉。到時只能賺到一開始收的加盟金,開店
12/02 21:19, 3F

12/02 21:20, , 4F
後發現店家貨越叫越少,還賣總部沒有的產品....
12/02 21:20, 4F

12/02 21:21, , 5F
這些賣吃的物料,很難有獨特性,到處都進的到貨很難綁住
12/02 21:21, 5F

12/02 21:22, , 6F
你說的咖啡紅茶,到處都有,何必加盟你讓你剝一層皮呢
12/02 21:22, 6F

12/02 22:43, , 7F
沒錯呀....加盟 不簡單~~
12/02 22:43, 7F

12/02 22:43, , 8F
你的每日成本包括店租和人事成本嗎?
12/02 22:43, 8F

12/02 22:43, , 9F
最怕加盟店拖垮你們名聲
12/02 22:43, 9F

12/02 22:55, , 10F
包含人事與店租在內
12/02 22:55, 10F

12/02 23:34, , 11F
一天成本包涵房租人事,那很便宜噎,還沒算物料水電雜支@@
12/02 23:34, 11F

12/03 00:46, , 12F
其實傳統早餐店要加盟有難度(有經驗),並不是每個人都想要
12/03 00:46, 12F

12/03 00:47, , 13F
把自己的店弄好,所以管理上很困難,自己另外開一間,或許
12/03 00:47, 13F

12/03 00:47, , 14F
會增加你的收入。(屏東傳統早餐店,價位跟你說的差不多)
12/03 00:47, 14F

12/03 00:48, , 15F
只是...消費族群不同,小孩+老人+媽媽 消費能力有限。
12/03 00:48, 15F

12/03 00:49, , 16F
朋友開在大學+高中學區,比較好,年輕人比較會吃!!
12/03 00:49, 16F

12/03 01:20, , 17F
你的客單價會決定你的加盟主願不願意加盟....
12/03 01:20, 17F

12/03 01:20, , 18F
你覺得過低的消費+加盟金權利金+物流抽成 加盟主能活多久
12/03 01:20, 18F

12/03 01:21, , 19F
不如去發展產品通路 很多店都需要加賣有口碑的豆漿
12/03 01:21, 19F

12/03 01:22, , 20F
推銷你們的招牌豆漿掛上品牌 把豆漿做出口碑比較有搞頭
12/03 01:22, 20F

12/03 07:12, , 21F
原PO覺得不收加盟金 豆漿都由你每天磨給會員 這樣好嗎??
12/03 07:12, 21F

12/03 07:13, , 22F
所以重點是你要收多少加盟金?人家為什麼要加盟你們??
12/03 07:13, 22F

12/03 07:14, , 23F
一大包豆漿10元 你要賣給會員多少 會員售價要賣多少??
12/03 07:14, 23F

12/03 11:53, , 24F
看起來拼豆漿的確比較有搞頭
12/03 11:53, 24F

12/03 11:55, , 25F
高雄有一家會讓人打架的湯包 若豆漿能作到如此 必成功
12/03 11:55, 25F

12/04 23:49, , 26F
若是太難吃有可能老闆被打嗎..
12/04 23:49, 26F
文章代碼(AID): #1B5cQIDN (toberich)
文章代碼(AID): #1B5cQIDN (toberich)