看板 [ teaching ]
討論串[請益] 國二理化有機化合物
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [請益] 國二理化有機化合物
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者gkid1412 (阿肥德仔)時間18年前 (2007/07/16 16:39), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
恕刪. 你講的那個方法叫作Biuret test. 中文名稱是雙縮尿反應. 反應如下. Biuret試劑乃鹼性硫酸銅溶液 (先放入稀釋的氫氧化鈉)，銅離子在鹼性溶液中，會與蛋白質上的peptide bonds結合，生成藍色或紫色的複合物(Biuret, NH2CONHCONH2)，由於biuret是
(還有512個字)
#1
[請益] 國二理化有機化合物
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者JackaelLung時間18年前 (2007/05/23 15:25), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
在國二理化的有機化合物中，有提到蛋白質的部份. 根據我的了解，檢驗蛋白質可以使用硝酸跟氨水來檢驗. 如果顏色變化成黃色即代表含有蛋白質的成分. 但在考題上面有看到：. NaOH也可以用來檢驗蛋白質的成分，如果含有蛋白質則顏色會變成紫色. 因為本人對於有機化學的部分不是說很熟. 想請問板上各位老師：.
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁