Re: [情報] 美德肉絲麵前二中肉絲麵

看板tcssh作者garywhite (理惠姐姐天下無雙)時間15年前 (2010/09/01 15:55)推噓8(8推 0噓 3→)

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看了版上的文之後，今天跟以前的學弟一起跑去吃啦我自己是9字頭的，那時候還是肉絲麵全盛期那味道真的是忘不了不過如果是抱著這種期望的人去吃可能會小失望上位版友有提到，和以前那樣像燴飯上的芡汁不同他的湯變稀了，比較像肉羹麵湯底本身也不太一樣，有吃到紅蔥頭，比較像肉羹湯而且還有添加黑醋跟香菜，更像肉羹湯(你是要講幾次) 另外重點放在佐料.... 是有胡椒粉，不過沒有以前那種辣椒醬，是比較可惜的一點 (其實有一半的原因是因為辣椒醬去吃肉絲麵的) 那種辣椒醬好像很多小吃攤都有，但是不知道品名所以真的是意外的難找另外麵條的部分，以前阿姨們都是先盛起來放在盒子裡所以麵條不像剛燙好一樣爛爛的，反而是有點乾硬這樣沾上芡汁味道才會上得去，不會被水份稀釋酸辣湯則是有以前的水準，下次打算嘗嘗酸辣麵整體而言希望可以再加強我們也跟老闆娘聊到，可以在紅布條上空白處補寫上"二中"字樣XD P.S.:寫了一大篇....這裡變得好像美食版一樣囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.156.75 ※ 編輯: garywhite 來自: 218.163.156.75 (09/01 15:56)

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braveryhyde

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wisely2128

09/01 19:06, , 2^F

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butterflyago

09/01 22:46, , 3^F

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