[國外生活] 飲食篇 - All you can eat?(被刪文 …

看板studyabroad作者uwmtsa (uwmtsa)時間16年前 (2007/08/27 02:10)推噓3(3推 0噓 4→)

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寫這篇之前著實猶豫了一下,飲食的範圍實在太廣,這裡僅就本人本地經驗略作分享飲食以來源來分,不外乎外食與自理兩端,這裡也就這兩方面分別敘述菜色暫不討論,留待高手補充美國在餐廳吃飯一般說來花費都不低,我想這跟文化與價值觀有關速食店一頓套餐$6上下起跳,隨便拿塊三明治通常$3~5美金也跑不掉如果是好一點的店如Cosi,三明治都要$6~7以上另外還有一個最大的不同就是給小費的習慣除了速食店以及部份的自助餐廳外,在美國的餐廳用餐給小費是一種慣例一般說來午餐10%晚餐15%起跳,有的餐廳甚至在帳單就會自動加上去部份場所如果一桌6人以上,還會更高,中餐就會算15%~18% (難怪他們可以靠端盤子付大學學費><") 所以看菜單眼睛要大,心算要好,還要記得要把消費稅加上(每州不同) 你吃一頓10元的午餐,加上稅跟小費會多出個1.5元以上總之消費水準不同,在美國外食要有花點鈔票的心裡準備飲料更是高消費物品,一杯珍奶(如果有的話),或是雪泥冰,一杯$5是常有的事販賣機的飲料也不便宜,一瓶600cc可樂大約是$1.25~1.75 有趣的事,當我去Washington參加conference時發現在當地吃中餐反而是China Town的中餐廳最便宜有一些特價$3.99的中餐menu,菜色尚可,但相對實惠,老中比較會作生意吧本身對美食不是很有研究,但是緬因州的龍蝦跟巴爾的摩的螃蟹大餐要特別推薦料理上沒什麼特別,但是產地出品就是新鮮無敵,而且價格實惠(流~~~) 一般同學來美國除非穿金戴銀,否則為了減少伙食支出,多少會自己料理一些據本人觀察,是住得越久煮得越好,五年以上居民連小籠包都會自己捏... 個人覺得還滿方便的,各種肉類都買得到,魚蝦也都有,冷凍食品也多青菜就跟台灣的品種差異頗大,一樣是高麗菜,吃起來口感就是有差水果種類也多,多半是加州及佛州貨,很多莓類水果,對健康是不錯在料理上,很多apartment大概怕失火,廚具是沒有瓦斯爐的,只有電爐所以火力比較小,熱得也慢,熱炒的菜色大多做不出來,除非功力特別高深然後大多也欠缺夠力的抽油煙機,油煙要自己想辦法弄個排煙扇抽出廚房一般會有大烤箱,可以烤整隻火雞那種,所以學一些燒烤的菜色倒是不錯單就本地來說(Milwaukee),感覺上是肉價比菜價低特價時,每磅價格牛肉約$2.5豬肉$2雞肉$0.7羊肉$3.5起,當然好的部位會更貴有趣的是,老外不愛吃雞腿愛吃雞胸,所以愛吃雞腿的台灣人有福氣了,雞腿是雞胸半價由於我們住中西部,個人對海鮮鮮度存疑,寧可買冷凍海鮮冷凍蝦通常會去殼,適合我這種懶人取用,每磅約$6~15不等,看大小隻台灣很多青菜我們這邊看不到,比較多的是花椰菜,黃瓜,四季豆,高麗菜特價一磅也要$0.7~1.3起跳,平常更貴一點,沒有那種一斤台幣十元的啦蔥薑蒜倒是都有,醬油就貴了,500cc上下要$2.5,除非去亞洲超市才有大瓶裝汽水如果特價是爆便宜的,鋁罐一打可以特價到$2~2.5,喝到牙齒蛀光光順便打打非廣告,本地的Miller酒廠,便宜又好喝鋁罐裝30瓶特價不到$15,嘿嘿,看球必備聖品啊~~~~ 結論是.....民以食為天,同學們出國唸書,身體要顧,飲食還是要好好打理一個人開伙通常比較有難度,如果有室友一起吃,一方面營養,一方面也省錢至於洋人菜色,小弟至今還吃不慣><" 就看有沒有其他版友能提供寶貴經驗了祝大家吃得開心,活得健康愉快囉^^ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.230.208.68 [1;37m推 [33mmarathons [m [33m:美國住家瓦斯爐也火力小,有些華人換裝中式爐頭與油煙機. [m 08/07 14:41 [1;31m→ [33mmarathons [m [33m:販賣機飲料價格不同地點差異很大,Walmart門前有 $0.25的. [m 08/07 14:43 [1;37m推 [33mmalisse74 [m [33m:美國吃不便宜跟消費水準比較有關吧而且份量也大很多 [m 08/07 14:44 以下是mchen2版友的回文,順便也備起來了作者: mchen2 (ya) 站內: studyabroad 標題: Re: [國外生活] 飲食篇- All you can eat!? 時間: Tue Aug 7 13:58:32 2007 當留學生唯一的好處是不管在台灣多麼養尊處優除非真的如原po所說家裡印鈔票之類的大多會自己學著料理三餐在這篇大力推一下大同電鍋基本功能如:煮飯.蒸包子.燉湯之外其實還可以:煎蛋.煮泡麵.燉牛肉.炒菜.以及下水餃...等曾經有家政系畢業的大師教過:直接把外鍋洗淨...煮火鍋... 所有的原理不外乎:把大同電鍋當一個電爐來使用...然後內鍋就是煮菜的唯一容器這是我住宿舍一年沒有廚房下悟出的哲理另外分享一招好清洗的炒蛋妙招(用大同電鍋炒蛋會洗鍋到想流淚): 打幾顆蛋進去可微波的容器,攪拌,放進微波爐1min, 拿出來攪拌,進去10秒(最後兩步驟重複數次) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.210.141.48

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