Re: [討論] 有沒有人喝過岡山金牌蜂蜜呢

看板regimen作者ellisnieh (落魄書生)時間15年前 (2010/10/11 02:04)推噓4(4推 0噓 4→)

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※ 引述《yaiam (蔡)》之銘言： : http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090807176033#auc : 上面是岡山金牌蜂蜜的網址不是要廣告噢 : 最近想買蜂蜜想找真蜂蜜 : 搜尋本版之後發現他之前有在做網宣 : 又主打自產自銷最便宜還歷史悠久又得獎等等 : 看得我好心動 : 但是怕只是行銷手法好而已有點不放心 : 有沒有人喝過他們家的蜂蜜可以分享一下的呢:) 我個人喝過最滿意的蜂蜜是泰國清邁龍眼蜜，不過這不是重點。天然蜂蜜以水分少、具油性、成稠如凝脂狀佳，用木棒挑起時蜜絲不斷並流成摺疊狀，味甜氣香、不發酸清潔無雜質者為上。而已知的偽劣法為：取天然蜂蜜稀釋後加入麥芽糖、果糖或葡萄糖來增加甜味與稠度，偽裝成天然蜂蜜出售。簡易鑑別：取蜂蜜加四倍清水稀釋後，慢慢加入純酒精，如僅略生混濁，即應為真蜜；如出現白色絮狀物，則為摻入麥芽糖之裂蜜。化材行應該可以簡單買到9X%的酒精，醫療器材行忘記有沒有趴數那麼高的了，不過可以問問看。 -- 《思時》　　　　　人不輕狂枉少年，三載落魄似雲煙；花開花落年空過，人往人來事不全。井蛙猶知日常照，玉兔不見月少圓；木猶如此十圍抱，意向桃李不謂言！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庚寅庚辰壬辰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.222.20.186

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feathery

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feathery

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方法有，只是一般家庭比較難做到，要送實驗室。天然蜂蜜在水中不能澄清溶解，因其含有花蠟；在乙醇中亦不能，因含有蛋白質。水溶液呈微酸性，加鞣酸後產生混濁蛋白質沉澱。離心後鏡檢沉澱物可看到花粉之存在。如果是品管實驗室的話，還有落落長的檢規，我就不列了，有興趣的可去圖書館翻藥典。

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yaiam

10/11 10:34, , 3^F