Re: [疑問] 有人可以教我煮健康的飯菜嗎？(for肝癌)
恩
我爸一年前得了鼻咽癌
從那次以後我家的食物就一直走健康無防腐路線...
也不知道是不是正確吃法啦
不過還是在這邊跟大家分享一下
有不正確的地方也請指正
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平日早餐:
牛奶+小麥胚芽+麥片 一大杯
全麥吐司+生菜+綠葡萄乾 做成三明治(有時候會把土司稍微烤一下)
水果 + 核桃 腰果 杏仁 無花果(未調理過的種子各一顆)
假日早餐:
五穀稀飯(自己配的:小米 薏仁 芡實 燕麥 糙米 白米)
青菜兩三盤
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炒菜使用少油炒法:
先加水再加油(橄欖油) 可以降低油的使用量也可以減少油高溫變質機會
會大量使用薑蒜(病人胃口比較不好可以開胃又不會傷身)
燙青菜 + 不含防腐劑的醬油膏(這個一點點提味就好) + 切細的蒜末
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除了吃得很養身以外
早上我媽都會跟我爸一起去散個步or快走當運動
恩
雖然飲食、生活作息也要注意
不過我覺得最重要的還是病人的心情要健康愉快
這一年來我就常會跟爸爸說我很喜歡他很需要他之類的肉麻話 (羞)
我爸平常就是個沉默寡言但是對老婆孩子都會默默關心的人
我想這個 恩 精神支柱吧
也是有效的
我爸爸到目前為止復原狀況良好
完全不像癌症病患
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