Re: 洗腎者不宜食用什麼？
※ 引述《rosasandy ( 加油阿)》之銘言：
: 皮膚會癢大部分是因為體內磷太高導致，一定要每餐控制磷的攝取，並配合降磷劑
: 服用，磷高的食物一定要少吃，例如：海鮮、豬肉、牛肉、內臟、牛奶、起士、五
: 榖米、麥片....，糙米飯不要吃，我們眼中很有營養的食物，例如：糙米、五榖粥
: 、燕麥、堅果類、小麥胚芽..這些對洗腎患者都是身體的負擔，也會造成磷的堆積
: ，而身體的磷過高則會引起副甲狀腺抗進進而影響骨頭病變，若是嚴重則會肌肉萎
: 縮會鐘樓怪人一樣，所以一定要好好控制磷。而鉀也不能攝取太多不然會心律不整
: ，建議你可以去坊間看林杰樑醫生的書，他也是個洗腎患者，書中有許多該注意的
: 事項寫的滿詳細的，看看對你和你爸爸會很有幫助
說到磷算是比較好舒解的，
可以藉服用鈣片等方式降低血液中磷含量，列出手邊有的富含磷的食物
食物名稱 數量 磷含量(mg) 熱量(佧)
100%麥麩片 1/2 杯 354 76
去皮烤雞 98 g 216 173
水煮蛋 一 顆 86 77
熟比目魚 84 g 246 99
熟扁豆 1/2 杯 178 115
牛奶:
酸乳 224 g 219 99
脫脂牛奶 224 g 247 86
全脂牛奶 224 g 227 157
內臟:
牛腰子 98 g 306 144
燉牛肝 98 g 404 161
煮雞肝 98 g 312 157
燉羊肝 98 g 420 220
豆漿 224 g 117 79
全脂優格 224 g 215 139
低脂優格 224 g 306 119
以去皮雞胸肉等禽畜肉較好，以穀豆類互補對腎病病人較不好，
除了攝取同樣量的完全蛋白質以穀豆互補方式要更多量的蛋白質，
不適合需要限制蛋白質攝取量的腎病者，且含磷量較高外，
鉀和鎂也較高
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.119.164
推
09/13 00:28, , 1F
09/13 00:28, 1F
推
09/13 09:18, , 2F
09/13 09:18, 2F
磷過多的影響
腎衰竭會使磷酸鹽滯留、血鈣下降，副由狀腺素於是
促進骨骼中的鈣質游離至血中，最後造成副甲狀腺機
能亢進，骨骼病變、骨痛，因此有限制磷的必要。
取自 http://www.vghtpe.gov.tw/~neph/edu11.htm
從這裡看得出來，磷過多是開頭的因，
而副甲狀腺機能抗進是因為磷過多，
而血鈣被中和後成為低血鈣狀況，進而刺激副甲狀腺素分泌
釋出鈣離子加以平衡而不斷運作所造成，
骨骼病變亦同
因此添加鈣的攝取，
提升血鈣來中和磷酸，可以直接解決最開頭的原因
然而並不是說就可以無顧忌的攝取蛋白質，
中和後的產物仍需排泄，也還有鉀和普林方面的問題
※ 編輯: nvfp2 來自: 218.166.100.26 (09/13 10:29)
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