Re: [疑問] 關於鈣 我真的糊塗了

看板regimen作者 (為天下情人祈禱永生幸福)時間20年前 (2005/07/10 15:43), 編輯推噓1(103)
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※ 引述《ohlakabe (cate)》之銘言: : 首先是牛奶 : 我聽了不少牛奶未必有益鈣吸收的看法 牛奶的部份推薦這篇: 多喝牛奶確保「骨本」? http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_05/tfr_05_20.htm 慈心有機農業發展基金會 附錄: 文中提到的「新世紀飲食」的影片: http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm 「新世紀飲食」影片介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 《新世紀飲食》作者約翰‧羅彬斯介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 雷久南(MIT化學博士)曾專訪約翰‧羅彬斯及其家人: 從冰淇淋王國到創造健康的地球 http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/199605/19960504.html 專訪《新世紀飲食作者》John Robbins(約翰‧羅彬斯)及其家人 雷久南 --     事事培元氣,其人必壽﹔念念存本心,其後必昌。                   ~弘一大師 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.213.164

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牛奶那篇有點問題, 第一是比較方式, 牛奶含大量水份
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用乾燥豆類來比較並不適當
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二是以蛋白質與鈣的比例來看, 牛奶中鈣質是勝出的
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如果沒有額外攝取大量蛋白質, 並不會因為牛奶造成鈣流失
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文章代碼(AID): #12qD6KB3 (regimen)
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