Re: [疑問] 請問該怎麼洗去水果上的農藥？？

看板regimen作者leechiahan (LeMor)時間19年前 (2004/12/14 23:57)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ 引述《chromosome (桃園畫家)》之銘言： : 最近買了一堆芭樂 : 很想直接拿來啃 : 可是又怕吃到農藥 : 請問該怎麼辦呢？？ : 謝謝～～用大量的水清洗但不要用鹽水因為滲透壓的關係農藥反而會進入水果中比較不建議用清潔劑洗清潔劑的洗滌效果不錯但若是沒洗乾淨有洗劑殘留農藥是沒了反而吃進去界面活性劑或者要吃水果之前拿去光照幾分鐘陽光會分解農藥然後再用清水大量沖洗這裡指的是不含鐵的農藥可以會被光分解而緩解當然還有一種100%去除農藥的方法完全無毒但是可能會滿貴的就是利用CO2超臨界流體來做這種東西市面上已經有了就是"義美出好米" CO2超臨界流體的溫度是31度C CO2又無毒唯一的缺點是CO2溶解力小 CO2超臨界流體已經被應用在 1.科學中藥中藥材之萃取 2.各種食物中脫脂動作 3.各種食物中純化某單一物質(咖啡因尼古丁醇類精油 ...etc) 4.土壤中萃取污染物 5.其他...etc... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.169.140

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※ 編輯: leechiahan 來自: 218.175.169.140 (12/15 01:05) ※ 編輯: leechiahan 來自: 218.175.169.140 (12/15 01:20)

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